Đó làTốt cho Tiêu hóa của BạnBắp cải có 1 gam chất xơ cho mỗi 10 calo. Điều đó giúp bạn no, vì vậy bạn ăn ít hơn. Nó cũng giúp bạn ăn uống thường xuyên và có thể giúp giảm lượng cholesterol “xấu” (LDL) và kiểm soát lượng đường trong máu của bạn. Bắp cải cũng có các chất dinh dưỡng giúp giữ cho niêm mạc dạ dày và ruột của bạn khỏe mạnh.
Lợi ích của việc ăn bắp cải là gì?
Bắp cải, đặc biệt là bắp cải đỏ, dường nhưnâng cao hàm lượng beta-carotene, lutein và các chất chống oxy hóa bảo vệ tim khác. Nó cũng giúp giảm một thứ gọi là LDL “bị oxy hóa”, có liên quan đến việc làm cứng động mạch. Và vì nó làm dịu chứng viêm, nó có thể giúp ngăn ngừa bệnh tim.
Tại sao chúng ta không nên ăn bắp cải?
Mối nguy an toàn của
Bắp cải sống và súp lơ trắng đã là một vấn đề được tranh luận trong một thời gian dài. Chúng làtổ đẻ của loài ký sinh trùng chết người được gọi là sán dây. Mối nguy an toàn của bắp cải sống và súp lơ đã là một vấn đề được tranh luận trong một thời gian dài. Chúng là tổ đẻ của loài ký sinh trùng chết người được gọi là sán dây.
Bắp cải nấu chín hay ăn sống tốt hơn?
Theo Scientific American, nấu các loại rau họ cải như bông cải xanh, súp lơ và bắp cải sẽ giúp chúng giải phóng indole, một hợp chất hữu cơ có thể chống lại các tế bào tiền ung thư. … "Bạn sẽ dễ dàng di chuyển chúng qua hệ thống của mình hơn nếu chúng đượcnấu chín so với ăn sống."
Tại sao bắp cải lại tốt cho sức khỏe của bạnda?
Nước ép bắp cải có thể làm nên điều kỳ diệu cho sức khỏe làn da của bạn. Theo cuốn sách 'Thực phẩm chữa bệnh' của Nhà xuất bản DK, bắp cải có chứa " vitamin C và K, chất chống oxy hóa bảo vệ da khỏi tác hại của các gốc tự do. Hàm lượng lưu huỳnh của nó có thể hữu ích trong việc chữa bệnh mụn trứng cá và bệnh chàm. " … Hoạt động giải độc này rất cần thiết để có làn da sạch sẽ."
