Đặt bánh hạnh nhânvào lò vi sóng và làm nóng nó ở công suất tối đa trong khoảng thời gian 5 giây. Nhào nó sau mỗi chu kỳ cho đến khi nó mềm và có thể sử dụng được. Điều này giúp làm tan chảy hoặc hòa tan đường kết tinh trong bánh hạnh nhân, tương tự như cho mật ong kết tinh vào lò vi sóng để làm cho nó chảy nước.
Làm thế nào để bạn nhanh chóng làm mềm bánh hạnh nhân?
Đặt bánh hạnh nhân của bạn lên đĩa an toàn cho lò vi sóng và làm nóng trongkhoảng 60 giây. Lấy nó ra khỏi lò vi sóng và nhào kỹ. Thêm vani hoặc chiết xuất hạnh nhân. Đặt bánh hạnh nhân của bạn lên đĩa an toàn cho lò vi sóng và làm nóng nó trong khoảng 60 giây.
Làm cách nào để làm mềm bột hạnh nhân cứng?
Almond paste phải chắc, nhưng dẻo. Nếu nó trở nên cứng, hãy làm mềm bằng cáchlàm nóng 2-3 giây trong lò vi sóng.
Bạn làm thế nào để bánh hạnh nhân cứng trở lại mềm?
Nhàobánh hạnh nhânmột cách mạnh mẽ trên bề mặt làm việc cứng. Thêm một vài giọt nước hoặc vani hoặc chiết xuất hạnh nhân nếu nó vẫn chưa đủ mềm. Bánh hạnh nhân đã có vani và hạnh nhân, vì vậy điều này sẽ không làm thay đổi hương vị quá nhiều. Nhào bánh hạnh nhân một lần nữa và thêm nhiều chất lỏng, nếu cần, cho đến khi nó có thể làm được.
Bạn có thể làm bánh hạnh nhân quá sức không?
Marzipan Basics
Marzipan rất đơn giản để làm tại nhà, đặc biệt nếu bạn có một máy trộn đứng. …Bánh hạnh nhân không nên làm quá kỹ, vì quá ấm hoặc nhào sẽ khiến dầu hạnh nhân nổi lên trên bề mặt.
