Bánh hạnh nhân được làm bằng bột hạnh nhân cũng như đường và xi-rô ngô của người làm bánh kẹo. Vì bánh hạnh nhân có chứa một lượng lớn nhân hạnh nhân, nên nó có hương vịhạt mạnh hơn kẹo mềm. Nó có kết cấu mềm, giống như đất sét và do đó có thể được cán mỏng hoặc tạo hình thành những viên kẹo.
Bạn có thể thay kẹo mềm cho bánh hạnh nhân không?
Kết cấu củabánh hạnh nhânkhả thi hơn so với kẹo mềm, do đó nó có thể được đúc dễ dàng. Do đó, nó được sử dụng để làm đồ trang trí như động vật, trái cây và rau để tô điểm cho chiếc bánh. Nó được sử dụng để làm nhiều loại kẹo hạnh nhân phủ sô cô la.
Ở Mỹ gọi là bánh hạnh nhân là gì?
Châu Mỹ
Trong ẩm thực Châu Mỹ Latinh, bánh hạnh nhân được biết đến với từtừ tiếng Tây Ban Nha mazapánvà theo truyền thống cũng được ăn vào dịp Giáng sinh; mặc dù, mazapán của Mỹ Latinh thường được làm bằng đậu phộng thay vì hạnh nhân như mazapán của Tây Ban Nha.
Tôi có thể dùng gì thay cho kẹo mềm?
Thay thế cho Kẹo mềm để Trang trí Bánh
- Sử dụng fondant tốt hơn. Có hai lựa chọn để sử dụng kẹo mềm tốt hơn, hoặc tự làm hoặc mua các nhãn hiệu tốt hơn. …
- Sử dụng kẹo cao su. …
- Đối với đồ trang trí, sử dụng isom alt. …
- Dùng kẹo đường. …
- Sôcôla! …
- Và nếu tất cả những lựa chọn thay thế cho kẹo mềm không làm bạn hứng thú, bạn có thể sử dụng frosting.
Bánh hạnh nhân có phải là hạnh nhân không?
Có thể gây nhầm lẫn khi các công thức nấu ăn đôi khi sử dụng thuật ngữ “bột hạnh nhân”và "bánh hạnh nhân" có thể thay thế cho nhau, vì chúng thực sự khá khác nhau. Bột hạnh nhân có kết cấu thô hơn nhưng mềm hơn nhiều so với bánh hạnh nhân, cho phép nó được phết lên làm nhân. Không giống như bánh hạnh nhân, nhân hạnh nhân được nướng lên.
