Có, bạn có thể đông lạnh Jello, nhưng không nên rã đông sau đó. Jello sẽ trải qua những thay đổi lớn về kết cấu sau khi rã đông. Các thành phần trong thạch đã rã đông sẽ tách rời và để lại cho bạn một khối hỗn hợp chảy nước. Chúng tôi hiểu tại sao bạn có thể muốn cho Jello vào tủ đông.
Bạn có thể để thạch vào ngăn đá không?
Bạn có thể đặt Jello trong tủ đôngcó thể trong 20 phút hoặc lâu hơn, nhưng bạn không muốn nó đông lại vì Jello đông lạnh sẽ làm hỏng nó. Khi đông lạnh, Jello có thể mất khả năng tạo gel và biến thành một mớ hỗn độn chảy nước.
Điều gì xảy ra với thạch khi bạn đông lạnh?
Thạch. … Tuy nhiên, đáng buồn là bạn không thể làm đông thạch. Chúng tôi sẽ không đi sâu vào chi tiết khoa học của tất cả, nhưng về cơ bảncác liên kết hóa học tạo nên gelatin bị phá vỡ khi bạn làm đông thạch, có nghĩa là nó sẽ trở thành một hỗn hợp lỏng khi bạn rã đông.
Làm cách nào để khắc phục lỗi đóng băng?
Để rã đông các bức ảnh jello đông lạnh, chỉ cần chuyển hộp chứa từ ngăn đá sangtủ lạnh. Để các bức ảnh jello rã đông trong vài giờ đến qua đêm. Không bao giờ để các bức ảnh jello rã đông ở nhiệt độ phòng. Điều này có thể khiến gelatine bị phân hủy và hóa lỏng.
Thạch đông có ăn được không?
Bạn có thể làm đông thạch được không?Có ! … Thạch sẽ bắt đầu mất hương vị sau một năm đông lạnh, vì vậy tốt nhất nên rã đông và ăn sớm hơn.
