Kumara camlà lựa chọn ngọt nhất và chắc nhất, trong khi kumara tím là ít ngọt nhất. Kumara vàng có kết cấu mềm hơn và ngọt hơn kumara đỏ.
Khoai lang gì ngon nhất?
Các loại khoai lang nổi bật
- 'Tainung 65': (95 ngày) làn da sáng hồng mịn như nhung; thịt vàng nhạt màu kem; thu hoạch sớm; Năng suất cao; dây leo dài (1)
- 'Vardaman': (105 ngày) da cam nhạt; rễ dài, mảnh, màu vàng cam; cao, thói quen sinh trưởng kiểu bụi (2, 4, 5)
Các loại Kumara khác nhau là gì?
Kaipara Kumara trồng 4 loại kumara chính -đỏ, vàng, cam và tím. Mỗi loại đều có màu sắc đặc trưng và sự khác biệt về hương vị tinh tế. Mặc dù cam cần nấu ít hơn các loại khác một chút, tuy nhiên, bạn có thể sử dụng bất kỳ loại kumara nào trong bất kỳ bữa ăn nào hoặc thử sử dụng tất cả chúng cùng nhau.
Kumara vàng là gì?
Kumara vàng (Toka Toka Gold)có da và thịt vàng, ngọt hơn kumara đỏ và thịt dày hơn. Cam kumara (Beauregard) có vỏ màu cam, và thịt màu cam tương tự như màu của bí ngô, hương vị thơm hơn các loại khác và ngọt nhất nhưng lại có hạn sử dụng ngắn hơn.
Cái nào là ngọc hồng lựu hay khoai lang ngọc?
Thịt của Ngọcít ngọt hơnĐậu nhưng có kết cấu săn chắc không kém. Red Garnets, rõ ràng là mặn hơnnhững người khác, có độ chua mà người thưởng thức đánh giá cao trong món nghiền.
