Cách tốt nhất để giữ mozzarella tươi là bảo quản trong tủ lạnh trong một thùng nước lạnh. Thay nước hàng ngày. Bảo quản phô mai mozzarella trong tủ lạnh ở nhiệt độtừ 34 độ F. đến 40 độ F.
Bạn có thể giữ mozzarella tươi ở nhiệt độ phòng trong bao lâu?
(Nghe có vẻ thô thiển, chắc chắn rồi. Nhưng hãy nhớ rằng pho mát mềm, chín được tạo ra nhờ sự hỗ trợ của vi khuẩn.) Vì vậy, nếu bạn đang thận trọng hơn, hãy làm theo hướng dẫn của USDA khuyến nghị bạn vứt thực phẩm dễ hỏng, bao gồm cả pho mát mềm, đã được để ở nhiệt độ phòng lâu hơnhai giờ.
Phô mai mozzarella tươi có cần bảo quản lạnh không?
Vì phô mai mozzarella là phô mai tươi nên không giữ được lâu. Được đánh giá cao vì phần giữa mềm và vị sữa,mozzarella chất lượng cao thường không bao giờ được bảo quản lạnh. … Để giữ cho mozzarella mát nhưng không quá lạnh, bạn có thể ngâm túi vào nước lạnh trên quầy bếp trước khi phục vụ.
Bạn có thể để phô mai mozzarella trong tủ lạnh trong bao lâu?
Theo Sarah Hill, Giám đốc Giáo dục và Đào tạo Phô mai của Hội đồng Tiếp thị Sữa Wisconsin, phô mai có thể để ở nhiệt độ phòng trongđến hai giờ, vì tất cả đều có thể dễ hỏng thực phẩm.
Phô mai mozzarella tươi có bị hỏng nếu không được để trong tủ lạnh không?
Thông thường, một pho mát mozzarella tươi chưa mở và để trong tủ lạnh sẽ để đượckhoảng bốn đến sáu tuần. Nếu bạn đã mởpho mát mozzarella nên được bảo quản trong tủ lạnh, và nó sẽ để được một tuần. Nó có thể sẽ không tệ ngay sau đó, nhưng nó chắc chắn sẽ không có hương vị giống nhau.