2024 Tác giả: Elizabeth Oswald | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2024-01-13 00:14
Nhiều sản phẩm thay thế một phần hoặc toàn bộ bơ cacao bằng chất béo tinh chế: dầu hạt cọ, dầu cọ, hoặc kết hợp cả hai. Những sản phẩm này không thể được gọi là sô cô la trắng một cách hợp pháp. Thay vào đó, chúng được dán nhãnbánh nướng xốp trắng, morsels trắng hoặc khoai tây chiên trắng.
Sôcôla trắng Morsels Premier có phải là sô cô la trắng không?
Theo đơn khiếu nại dài 31 trang, sản phẩm "Premier White"của Nestlé không chứa sô cô la trắng thực sựvà được làm bằng "thành phần kém chất lượng" như dầu hydro hóa. "Không có gì là hàng đầu về sô cô la trắng giả", vụ kiện khẳng định.
Sự khác biệt giữa morsels trắng và chocolate chip trắng là gì?
Sôcôla trắng thật, hầu như luôn được bán ở dạng thanh, có chứa bơ ca cao. … Khoai tây chiên trắng không chứa bơ ca cao nên không thể được dán nhãn là “sô cô la”, nhưng chúng có chứa dầu hydro hóa một phần (thường là dầu hạt cọ).
Tôi có thể sử dụng morsels trắng thay vì sô cô la trắng được không?
Khoai tây chiên sô cô la trắng
Sử dụngba muỗng khoai tây chiên để thay thế một ouncesô cô la nướng trắng. Không sử dụng chất thay thế này, nếu công thức của bạn yêu cầu sô cô la trắng tan chảy. Khoai tây chiên chứa ít bơ ca cao, cộng với chất ổn định được bổ sung để giúp chúng giữ được hình dạng trong lò nướng.
Sôcôla trắng có thực sự là sôcôla trắng không?
Sôcôla trắng được làm từ sự pha trộn của đường, bơ ca cao, các sản phẩm từ sữa, vani và một vị béochất gọi là lecithin. Về mặt kỹ thuật,sô-cô-la trắng không phải là sô-cô-la-và nó không thực sự có mùi vị như một-vì nó không chứa chất rắn sô-cô-la.
Đề xuất:
Người tiểu đường có nên ăn sôcôla không?
Đối với hầu hết những người mắc bệnh tiểu đường, sô cô la đượchạn chế tốt nhất trong một vài ô vuôngđể ngăn chặn sự gia tăng quá nhiều lượng đường. Đối với những người mắc bệnh tiểu đường mà không có vấn đề về cân nặng, sô cô la có thể thích hợp để ăn trước khi tập thể dục.
Cà phê sôcôla có làm tăng cholesterol không?
Cách pha cà phê có thể ảnh hưởng đến mức cholesterol. Sau khi tranh luận về vấn đề này trong nhiều thập kỷ, các nhà khoa học đã kết luận rằng cà phê được làm trong bình pha màu hoặc với bã trong nồi (kiểu cao bồi)có chứa các hợp chất làm tăng cholesterol.
Sôcôla nào tốt để giảm cân?
Các nghiên cứu cho thấysôcôla đencó thể làm giảm cảm giác thèm ăn và thúc đẩy cảm giác no, có thể giúp hỗ trợ giảm cân. Trong một nghiên cứu ở 12 phụ nữ, ngửi và ăn sô cô la đen làm giảm cảm giác thèm ăn và giảm mức độ ghrelin, hormone kích thích cảm giác đói (10).
Sôcôla morsels có cứng lại không?
Lựa chọn Nhanh & Dễ: Khoai tây chiên Sô cô la không chứa đủ bơ ca cao để ủ, vì vậysô cô la tan chảy sẽ cứng lại với hình dạng vệt hoặc xoáy. Tuy nhiên, đó là một lựa chọn tuyệt vời khi bạn làm các món ăn nhanh như một mẻ bánh quy phủ sô cô la cho trẻ em.
Sôcôla của purdy có chứa gluten không?
Trong khikhông phải tất cả các thanh sô cô la đều không chứa gluten, có một số công ty cung cấp các sản phẩm không chứa gluten, bao gồm:… Sô cô la Dagoba. Có loại Sôcôla nào của Purdy không chứa gluten không? Bạn sẽ rất vui khi biết rằngnhiều sôcôla của chúng tôi không chứa gluten.
