Được đặt theo tên nhà khoa học vĩ đại người Pháp Louis Pasteur, người đã có thể kéo dài chất lượng uống của bia bằng cách giữ bia ở nhiệt độ55 ° C – 60 ° C (131 ° F – 140 ° F)trong một thời gian ngắn, quá trình thanh trùng được sử dụng trong sản xuất hầu hết các loại bia tươi và bia đóng chai / đóng hộp trên toàn thế giới.
Có phải tất cả các loại bia đều được thanh trùng không?
Lon và Chai - Theo truyền thống, ở Hoa Kỳ,chỉ bia trong lon và chai được thanh trùng. … Các loại bia tươi nhập khẩu thường được thanh trùng, và vì vậy các thùng bia có thể được bảo quản ở nhiệt độ phòng mà không ảnh hưởng tiêu cực đến bia.
Những loại bia nào được thanh trùng?
Tất cả các loại bia từ Budweiser, Millers và Coorsđều được thanh trùng cho cả phiên bản thùng và chai. AFAIK, các loại bia tươi trong nước đóng thùng từ AB và MC vẫn là sản phẩm chưa được khử trùng.
Heineken có được thanh trùng không?
Tuy nhiên, có một quan điểm cho rằng, một điều mà quy trình không thay đổi là quá trình thanh trùng - BrewLockHeineken được thanh trùng như tất cả các dạng của Heinekenlager, ngay cả đối với thị trường Hà Lan.
Bạn có cần thanh trùng bia homebrew không?
Thanh trùng đã là một phần của sản xuất bia thương mại trong một thời gian khá dài, và thậm chí một số nhà máy bia thủ công cũng đang sử dụng nó. Độ ổn định của kệ không phải làthường là vấn đề đối với những người thích uống bia tại nhà, nhưng nó có thể hữu ích đối với các loại bia hoang dã.
