Yến mạch hoang dã đôi khi được cắt để lấy cỏ khô, và cây non cung cấpthức ăn cho động vật ăn cỏ. Tất cả các loài đều có hạt ăn được, và yến mạch thuần hóa (Avena sativa) là một loại cây ngũ cốc quan trọng ở các vùng khí hậu ôn đới trên thế giới; một số loài khác là cây lương thực quan trọng của địa phương.
Yến mạch hoang dã có tác dụng gì?
Trà yến mạch hoặc bài thuốc Bạch hoa xà thiệt thảo được sử dụng như một loại thuốc thần kinh (chế phẩm dùng để xoa dịu thần kinh). Với những khả năng này, yến mạch hoang dã có thể được sử dụng để điều trị các tình trạng bao gồm đau đầu, trầm cảm, căng thẳng, mất ngủ, lo lắng và cảm giác buồn bã. Yến mạch hoang dã cũng là một phương thuốc chữa trịđau thần kinh và mệt mỏi mãn tính.
Tại sao Yến mạch lại xấu?
Yến mạch hoang dã là loại có tính cạnh tranh cao và khi không được kiểm soát, có thể làm giảm sản lượng lúa mì lên đến 80%. Mất năng suất lớn nhất xảy ra khi cây ra hoa cùng lúc với vụ mùa. Chúng tạo ra một số lượng lớn hạt giống và lên đến 20.000 hạt / m2có thể được tạo ra bởi sự phá hoại không kiểm soát.
Bạn ăn yến rừng như thế nào?
Hạt có thể được nấu chín hoặc xay thành bột và được sử dụng như yến mạch trong nước. Chúng có thể được chế biến dưới dạng cháo hoặc thêm vào công thức chế biến các món nướng như bánh quy, bánh nướng xốp và bánh mì. Hạt cũng có thể được nảy mầm và ănsống trong món saladhoặc như một món ăn nhẹ. Hạt rang cũng là một chất thay thế cà phê.
Lợi ích sức khỏe của Avena sativa là gì?
9 Sức khỏeLợi ích của việc ăn yến mạch và bột yến mạch
- Yến mạch vô cùng bổ dưỡng. …
- Yến mạch nguyên hạt rất giàu chất chống oxy hóa, bao gồm cả chất Avenanthramides. …
- Yến mạch Chứa một chất xơ hòa tan mạnh mẽ được gọi là Beta-Glucan. …
- Chúng có thể làm giảm mức cholesterol và bảo vệ cholesterol LDL khỏi bị hư hại. …
- Yến mạch có thể cải thiện việc kiểm soát lượng đường trong máu.
