Không giống như các axit béo tự do, các thể xeton có thể vượt qua hàng rào máu não và do đó có sẵn làm nhiên liệu cho các tế bào của hệ thần kinh trung ương, hoạt động như một chấtthay thế cho glucose, trên đó các tế bào này thường tồn tại.
Xeton có trở thành glucose không?
Trong khi các axit béo tự do (FFAs) và các thể xetonkhông thể đóng góp trực tiếp vào việc sản xuất glucose(gluconeogenesis) hoặc được sử dụng làm nguồn năng lượng trực tiếp cho một số mô, vai trò của họ là cực kỳ quan trọng.
Xeton có thể thay thế glucose không?
Trong quá trình căng thẳng trao đổi chất, xeton đóng vai trò như một nguồn năng lượng thay thế để duy trì sự trao đổi chất bình thường của tế bào não. Trên thực tế, BHB (một xeton chính) có thể làmột loại nhiên liệu thậm chí còn hiệu quả hơn so với glucose, cung cấp nhiều năng lượng hơn cho mỗi đơn vị oxy được sử dụng.
Xeton được chuyển đổi thành ATP như thế nào?
Các cơ thể
xeton có thể được chuyển đổi thànhacetyl-CoA, có thể được sử dụng để tổng hợp ATP thông qua chu trình axit xitric. Những người bị hạ đường huyết rất nhanh (bao gồm cả một số bệnh nhân tiểu đường) sẽ tạo ra các thể xeton và chúng thường được phát hiện đầu tiên bằng mùi axeton trong hơi thở của họ.
Keto có biến chất béo thành glucose không?
Ketosis xảy ra khicơ thể bắt đầu lấy năng lượng từ chất béo dự trữ thay vì glucose. Nhiều nghiên cứu đã chứng minh tác dụng giảm cân mạnh mẽ của chế độ ăn kiêng low carb hoặc keto. Tuy nhiên, chế độ ăn này có thể khó duy trì và có thể gây ra các vấn đề về sức khỏeở những người mắc một số bệnh nhất định, chẳng hạn như bệnh tiểu đường loại 1.
