Cao su không xốp, là vật liệu lựa chọn tuyệt vời cho thớt. Không có nơi nào để vi khuẩn ẩn náu và nó cũng sẽ không hấp thụ chất lỏng. Điều này giúp thớt cao su dễ dàng giữ sạch sẽ vì tất cả những gì chúng cần là rửa thật sạch bằng xà phòng và nước.
Chất liệu tốt nhất để làm thớt là gì?
Cho dù bạn xử lý nhiều thịt sống, nướng, thái rau củ thì chất liệu thớt tốt nhất vẫn làcao su. Cao su là sự lựa chọn phổ biến nhất cho các nhà bếp chuyên nghiệp, và vì nhiều lý do, nó cũng là một sự lựa chọn hoàn toàn phù hợp cho căn bếp nhà bạn.
Thớt gỗ cao su có an toàn không?
Gỗ cao su sẽ đẹp trên các góc cạnh của bạn. Độ cứng Janka của tôi và độ bền nghiền đều nằm giữa Maple và Cherry, rất phổ biến cho các loại thớt ngũ cốc cuối.
Loại thớt nào vệ sinh nhất?
Điểm nổi bật
- Nhựa được cho là vật liệu thớt vệ sinh nhất.
- Thớt gỗ là tài nguyên tái tạo và bền hơn.
- Nhiều vi khuẩn hơn được thu hồi từ bề mặt nhựa đã qua sử dụng.
Đầu bếp thường dùng loại thớt nào?
- Thớt tổng thể tốt nhất: Thớt cao su cao cấp Notrax Sani-Tuff.
- Thớt gỗ tốt nhất: John Boos Walnut Wood Edge Grain Reversible Round Board.
- Thớt thân thiện với môi trường tốt nhất:Dòng Epicurean Kitchen.
- Thớt Tốt Nhất Cho Thịt Hoặc Cá: Thớt John Boos Maple with Juice Groove.
