Hầu hết bột ngô thương mại được làm từ ngô có màu vàng hoặc trắng và được nghiền qua trục cán thép, giúp nó có kết cấu đồng nhất. Nó cũng được khử bớt,có nghĩa là mầm và cám giàu chất dinh dưỡng được loại bỏ trong quá trình chế biến. Điều này làm cho nó được sử dụng ổn định.
Bột ngô hết hạn sử dụng có được không?
Mặc dù không phải là một phép thử hoàn hảo, nhưng các giác quan của bạn thường là công cụ đáng tin cậy nhất để biết bột ngô của bạn đã hết hạn sử dụng và bị hỏng hay chưa. Bột ngô khô để được khoảng một năm, mùi sẽ thay đổi khi bắt đầu hôi. Không ăn nếunó có mùi hoặc vị khác với bình thường.
Bột ngô đã khử hạt có phải là ngũ cốc nguyên hạt không?
(Hãy nhớ rằng, bột ngô hoặc ngô đã tách hạt / tách hạt flcủa chúng tôi không phải là ngũ cốc nguyên hạtvà đã loại bỏ hầu hết, nếu không muốn nói là tất cả mầm và cám của nó trong quá trình chế biến!)
Bột ngô có phải là nguồn chất xơ tốt không?
Bột ngô nguyên hạt là một nguồntuyệt vời của chất xơ: Tùy thuộc vào thương hiệu, nó có thể có tối đa 5 gam trên 1/4 cốc khẩu phần. Nhưng ngay cả bột ngô thông thường cũng cung cấp một liều lượng tốt cho sức khỏe, với khoảng 2 gam trong 1/4 cốc.
Giảm trừ chi phí làm giàu là gì?
THỪA CÓ NGHĨA LÀDƯỠNG CHẤT MÀ MẤT QUÁ TRÌNH CHẾ BIẾN TRONG THỜI GIAN ĐÃ ĐƯỢC THÊM TRỞ LẠI VÀO SẢN PHẨM.
