Baklava nướng đông lạnh Baklava nướng, bánh baklava để nguội hoàn toàn có thểđược gói và đông lạnh đến bốn tháng. Tôi thích gói nó thành nhiều mẻ nhỏ (khoảng nửa tá miếng) để tôi không phải rã đông toàn bộ chảo khi tôi muốn đãi. Bọc chặt trong ít nhất bốn lớp màng bọc thực phẩm và cho vào túi ngăn đá có khóa kéo.
Bao lâu trước khi baklava bị hỏng?
Ví dụ, bạn có thể dễ dàng giữ một mẻ bánh baklava ở nhiệt độ phòng trong một tuần mà không bị hỏng. Đối với việc giữ nó trong tủ lạnh, có thể an toàn để giữ nó trong mười ngày hoặcđến hai tuần, nhưng hãy nhớ rằng độ giòn và kết cấu, nói chung, sẽ xấu đi theo thời gian.
Làm cách nào để hâm nóng lại baklava đông lạnh?
Điều đó nói rằng, mọi người có xu hướng không nấu quá chín bánh nướng và có thể làm nóng món tráng miệng trong lò nướng bằng cách sử dụng cài đặt nhiệt độ thấp. Để hâm nóng lại baklava, hãy đểnguội trước khi đặtvào lò nướng. Hãy nhớ rằng bạn không muốn hâm nóng lại rồi nướng lại.
Bạn bảo quản baklava nướng như thế nào?
Nên bảo quản trong hộp kín,ở nhiệt độ phòng hoặc trong tủ lạnh. Bảo quản trong nhiệt độ phòng sẽ giữ được độ giòn. Nếu bạn thích baklava của mình dai và cứng hơn một chút, hãy bảo quản trong tủ lạnh.
Làm cách nào để giữ bánh baklava giòn?
Sử dụng nhiệt độ cực thấp (ngay cả khí 1-2) nhưng trong 2-3 giờ. Bằng cách này, phyllo sẽ được nấu chín mà không cầnbị bỏng. Ngay cả khi bạn đổ xi-rô lên, nó vẫn đẹp và giòn. Đây là một trong những cách tốt nhất vì tôi nghĩ đó là một nghệ thuật để tạo ra một chiếc bánh baklava giòn và ướt.
