Tuy nhiên, bất chấp tất cả những lợi ích đã được chứng minh của gang, một số người vẫn hơi ngần ngại trong việc chuyển đổi, và đây là lý do tại sao:Gang có tiếng là khó làm sạch và ăn mòn nhanh chóng, điều đó không hoàn toàn là không có cơ sở.
Bạn có thể làm hỏng chảo gang không?
Nổi tiếng bền bỉ, những chiếc chảo này thường được lưu truyền qua nhiều thế hệ. Với việc chăm sóc lại đúng cách, việc sử dụng thường xuyên trong nhiều năm thực sự có thể cải thiện “gia vị” của chảo - đây là lớp phủ chống dính tự nhiên. Nhưng thật đáng buồn,chảo gang thực sự có thể bị vỡ.
Làm thế nào để bạn làm sạch chảo gang bị bẩn?
Chà sạch các mảng bám trên chảo: Để loại bỏ thức ăn dính trên chảo, hãy chà chảobằng hỗn hợp muối kosher thô và nước. Sau đó rửa sạch hoặc lau bằng khăn giấy. Cặn thức ăn cứng đầu cũng có thể bị bong ra do nước sôi trong chảo. Làm khô chảo: Lau khô chảo bằng khăn kỹ hoặc hơ trên bếp với lửa nhỏ.
Bạn làm sạch chảo gang như thế nào?
Để làm sạch, chỉ cần sử dụngxà phòng rửa bát nhẹ(đúng vậy, dùng ít xà phòng là được!) Và miếng cọ rửa hoặc bàn chải làm sạch chảo gang. Rửa sạch, chà, rửa sạch, sau đó lau sạch và thấm vài giọt dầu và bảo quản bằng khăn giấy phủ trên bề mặt nấu ăn.
Bảo dưỡng chảo gang có khó không?
Đối với những người mới bắt đầu, việc làm sạch chảo của bạn khi chảo vẫn còn ấm làdễ dàng nhất. Đọcvề cách dọn dẹp cơ bản của chảo gang trông như thế nào. Rửa sạch bằng nước ấm và sử dụng bàn chải hoặc bàn chải để loại bỏ các vết bẩn bám trên đó. … Bạn cũng có thể dùng bàn chải nhẹ nhàng hoặc dụng cụ nạo chảo bằng nhựa để loại bỏ thức ăn bị mắc kẹt.
