Cách nêm gia vị cho món Skillet gang của bạn:
- Chà sạch chảo trong nước xà phòng nóng.
- Lau khô hoàn toàn.
- Thoa một lớp mỏng dầu thực vật hoặc shortening đã nấu chảy lên chảo.
- Đặt ngược nó trên giá giữa lò nướng ở nhiệt độ 375 °. (Đặt giấy bạc trên giá thấp hơn để hứng những giọt nước nhỏ giọt.)
- Nướng 1h; để nguội trong lò.
Dầu tốt nhất để nêm chảo gang là gì?
Tôi có thể sử dụng loại dầu nào để gia công gang? Tất cả các loại dầu ăn và chất béo đều có thể được sử dụng để làm gia vị cho gang, nhưng dựa trên tính sẵn có, khả năng chi trả, hiệu quả và có điểm bốc khói cao, Lodge khuyến nghị sử dụngdầu thực vật, shortening đã nấu chảy hoặc dầu hạt cải, như Xịt gia vị của chúng tôi.
Bạn nêm một chảo gang bao nhiêu lần?
Theo kinh nghiệm của tôi, việc đắp lại một cái chảo gang là hợp lýmột lần đến 2-3 lần mỗi năm. Nếu bạn nấu thức ăn béo hơn trong chảo của mình và tránh làm sạch nó bằng nước xà phòng, gia vị có thể tồn tại trong nhiều năm.
Bạn có cần nêm chảo gang không?
Chảo gang cần gia vị. … Gia vị sẽ phát triển theo từng lớp, mỗi khi sử dụng chảo của bạn. Nếu bạn đặt gang dưới kính hiển vi, bạn sẽ thấy bề mặt của nó mấp mô và xốp, những vết lồi và lỗ chân lông đó sẽ nở ra khi chảo được làm nóng.
Bạn có thể cho bơ vào chảo gang không?
Không sử dụng dầu ô liu hoặc bơ để nêmchảo gang- chúng tuyệt vời để nấu ăn, chỉ không dùng cho gia vị ban đầu. … Để có thêm gia vị, hãy nấu thịt xông khói, sườn heo dày hoặc bít tết trong chảo cho lượt đi đầu tiên.
