Bạn muốn sử dụng những loại có nhiều tinh bột để có được hỗn hợp dạng kem. Chúng tôi thích vàng Yukon hơn vì kết cấu bơ (và màu vàng), nhưngRussets(hay còn gọi là khoai tây Idaho) cũng rất tốt.
Khoai tây Idaho có tác dụng gì?
Idaho Khoai tây Russet có vỏ màu trắng với phần thịt màu trắng. Chúng là những gì chúng ta thường tưởng tượng khi nghĩ về khoai tây. Chúng có hương vị khoai tây trung tính, kết cấu bông xốp, kem và mềm, thích hợp nhất đểnướng, nghiền và làm khoai tây chiên.
Khoai tây nghiền tốt nhất là gì?
Chà, nói thẳng,Yukon Khoai tây vànglà loại khoai tây nghiền tốt nhất. Chúng tôi yêu thích họ để nướng và chúng tôi đồng ký kết chặt chẽ với bất kỳ nhu cầu nghiền nào, cho dù họ có kèm theo hoặc không có gà tây. Phải, những người đó! Khoai tây Yukon Gold có phần thịt dày nhất và đồng đều nhất trong các giống khoai tây.
Tôi có thể dùng khoai tây Idaho thay cho Yukon Gold không?
Khoai tây Russethay khoai tây Idaho là một loại khoai tây rất phổ biến. … Chúng cũng có hương vị khoai tây trung tính và kết cấu mềm. Để thay thế cho Khoai tây vàng Yukon, chúng sẽ hoạt động tốt trong việc nướng, nghiền và làm khoai tây chiên.
Khoai tây Russet và Idaho có giống nhau không?
Idaho® khoai tây tương tự. Một số người nghĩ rằng khoai tây Idaho là một loại khoai tây nhưng cái tên này đã được đăng ký nhãn hiệu bởi Ủy ban khoai tây Idaho, áp dụng cho bất kỳ loại khoai tây nào được trồng ở Idaho. Trong khiphần lớn khoai tây của Idaho là giống khoai tây, các giống khác bao gồm khoai tây đỏ, cá giống và giống vàng.
