Việc sử dụng máy sục khí sẽ giúprượu làm mềm tanninvà phát huy hết tiềm năng của nó. Nó là công cụ giúp đẩy nhanh quá trình sục khí rượu. Việc sử dụng máy sục khí rượu đơn giản hơn so với máy gạn rượu. Quá trình oxy hóa rượu nói chung được thực hiện khi rượu được phục vụ trong ly.
Làm cách nào để biết khi nào nên sục khí vào rượu?
Khi nào nên Sục khí
Nếu bạn không thể ngửi thấy các sắc thái của rượuvà có vẻ hơi chao đảo khi nhấp ngụm đầu tiên, hãy tiếp tục và thử sục khí nó. Nếu bạn bị chế ngự bởi một yếu tố nào đó của rượu hoặc chất tannin có vẻ quá mạnh, bạn có thể làm dịu các yếu tố này bằng cách sục khí.
Khi nào bạn nên sục khí và gạn rượu?
Tóm lại, quy tắc ngón tay cái rất đơn giản. Đối với các loại rượutrẻ, to, đậm và tannic, máy sục khí sẽ thực hiện thủ thuật. Nhưng đối với những lựa chọn cũ hơn, tinh tế hơn và dễ vỡ, hãy lấy một bình chiết và tiến hành một cách thận trọng, vì những loại rượu đó có thể cần cẩn thận hơn một chút.
Máy sục khí rượu có thực sự làm được gì không?
Thiết bị sục khícó thể thay đổi mùi vị của rượu: THẬT. Nó có thể làm giảm tannin để làm cho rượu có vị mượt mà hơn. Tất cả các công cụ sục khí cho rượu vang đều hoạt động theo cùng một cách: FALSE. Có những thiết bị gắn vào miệng chai rượu và thậm chí cả bình chiết, hoạt động khác nhau.
Bạn nên sục khí rượu vang thường xuyên như thế nào?
Đối với hầu hết các nhà sản xuất rượu gia đình với lô 5 và 10 gallon của họ, ngày một lầnlà nhiều. Bạn có thể sử dụng một cái gì đó đơn giản như máy nghiền khoai tây cho mục đích này hoặc bạn có thể khuấy nó cho đến khi nắp được phân tán. Đối với các lô lớn hơn, bạn có thể cần phải dập nắp nhiều lần trong ngày. Hy vọng thông tin này sẽ giúp bạn.
