Konnyaku chứahầu như không chứa calo, không đường, chất béo, protein, gluten hoặc carbohydrate. Những gì nó có là một lượng lớn chất xơ mà cơ thể không thể tiêu hóa dễ dàng.
Konnyaku 0 calo như thế nào?
Hầu như không chứa calo(trung bình 8 calo / 200g) mì không được làm từ rễ của cây konjac (konnyaku), được làm thành bột trước khi chuyển thành mì có độ rộng khác nhau. Chúng rất ít calo, nhưng vẫn no vì chúng rất giàu chất xơ.
Konnyaku giảm cân có tốt không?
Glucomannanlàm từ konjac có thể có lợi cho những người đang muốn giảm cân. Một nghiên cứu năm 2005 cho thấy bổ sung chất xơ hòa tan giúp những người thừa cân giảm trọng lượng cơ thể. Những người tham gia đã dùng chất bổ sung như một phần của chế độ ăn uống cân bằng, kiểm soát lượng calorie.
Mì shirataki có thực sự không chứa calo không?
Vì một khẩu phần mì shirataki 4 ounce (113 gram) điển hình chứa khoảng 1-3 gram glucomannan, nênvề cơ bản là một loại thực phẩm không chứa calo, không chứa carb. Glucomannan là một chất xơ nhớt có thể giữ nước và làm chậm quá trình tiêu hóa.
konnyaku được làm bằng gì?
Konnyaku (こ ん に ゃ く) được làm từKonjac, một loài thực vật thuộc chi Amorphophallus (họ khoai môn / khoai mỡ). Nó được nấu chín và tiêu thụ chủ yếu ở Nhật Bản. Nhà máy có nguồn gốc từ cận nhiệt đới ấm áp đến nhiệt đới đông Á, từNhật Bản và Trung Quốc về phía nam đến Indonesia.
