Thức ăn caycó thể giữ cho trái tim của bạn khỏe mạnh. Nghiên cứu gần đây cho thấy rằng tiêu thụ những loại ớt này có liên quan đến tỷ lệ tử vong do bệnh tim và đột quỵ thấp hơn 13%. Bệnh tim cũng có thể do béo phì - chất capsaicin có thể giúp chống lại.
Ăn cay tốt hay xấu cho bạn?
Thức ăn cay có lợi cho sức khỏe. Thực phẩm cay không gây loét, nhưng hãy cẩn thận nếu bạn bị hội chứng ruột kích thích, khó tiêu hoặc bệnh viêm ruột (IBD). Về cơ bản, nếu thức ăn cay khiến bạn bị đau dạ dày, hãy suy nghĩ trước khi ăn. Thức ăn cay không gây ra bệnh trĩ, nhưng bạn có thể cảm thấy bỏng rát nếu bị nứt hậu môn.
Ăn cay có giúp tăng cường hệ miễn dịch không?
Thực phẩm nóng, chẳng hạn như ớt và nước sốt, có chứa một thành phần gọi là capsaicin. Capsaicin có thể là một loại thuốc giảm đau rất hiệu quả và thậm chí còn được sử dụng tại chỗ cho các cơn đau do bệnh thần kinh. Ớt cay cũng có thể tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn, giúp xua đuổi vi trùng có thể gây bệnh.
Tại sao đồ ăn cay lại có hại cho bạn?
"Ớt cay, cà ri cay và các thức ăn cay kháckích hoạt trào ngược dịch vị của dạ dày lên thực quản, gây ra chứng ợ nóng", Tiến sĩ Janette Nesheiwat, MD, nói với INSIDER. Thêm vào đó, nhiều loại thực phẩm cay có chứa một hợp chất gọi là capsaicin, hợp chất này làm chậm tốc độ tiêu hóa của bạn.
Ăn cay có hại cho gan không?
Nghiên cứu mới cho thấy việc tiêu thụ capsaicin hàng ngày,hợp chất hoạt tính của ớt, được phát hiện làcó tác dụng hữu ích đối với tổn thương gan.
