Carboxypeptidase (CP) phân cắt axit aminở đầu C của chuỗi polypeptit.
Phân cắt carboxypeptidase là gì?
Carboxypeptidase A phân cắt axit amin thơm hoặc chuỗi nhánh; carboxypeptidase B phân cắtkhỏi các axit amin cơ bản. Kết quả cuối cùng của quá trình phân giải protein ở tuyến tụy là một số axit amin tự do và hỗn hợp các oligopeptit. … Trong giai đoạn dạ dày, pepsin phân hủy protein thành polypeptit và một số axit amin.
Axit amin được phân chia ở đâu?
Cơ chất peptit nằm trong một rãnh trên bề mặt enzym, với liên kết peptit sẽ được thủy phân trên vị trí xúc tác (được hiển thị ở đây là một vòng tròn màu đỏ). Axit amin cung cấp nhóm cacboxyl của liên kết bị phân cắt nằm trongtúi bên dưới vị trí xúc tác.
Carboxypeptidase A phân cắt protein như thế nào?
A carboxypeptidase (EC số 3,4. 16 - 3,4. 18) là một enzym protease thủy phân (phân cắt) liên kết peptitở đầu tận cùng cacboxy(đầu C) phần cuối của một protein hoặc peptit. Điều này trái ngược với aminopeptidases, phân cắt các liên kết peptit ở đầu tận cùng N. của protein.
Tác dụng của carboxypeptidase A là gì?
Carboxypeptidase A (CPA) là một metalloprotease chứa kẽm có tác dụng loại bỏ gốc axit amin khỏi đầu C của chuỗi peptit . Nó là một trong những enzym được nghiên cứu chuyên sâu nhất trong lĩnh vực xúc tác MIP. Hoạt động xúc tác của CPAliên quan đến hai nhóm guanidini và một ion Zn2+.
