Quá trình thủy phân urê xảy ra theo hai giai đoạn. Trong giai đoạn đầu, amoniac và cacbamat được tạo ra. Cacbamat bị thủy phân một cách tự nhiên và nhanh chóng thành amoniac và axit cacbonic. Hoạt động urease làm tăng độ pH củamôi trường của nó do amoniac được tạo ra, là chất cơ bản.
Tại sao urease làm tăng độ pH?
Urease trong viêm loét dạ dày tá tràng
Trong dạ dày có sự gia tăng độ pH của lớp niêm mạcdo quá trình thủy phân urê, ngăn cản sự di chuyển của các ion hydro giữa các tuyến dạ dày và lòng dạ dày.
Urease có làm giảm độ pH không?
Cấu hình pH của urease trong vi khuẩn nguyên vẹn, trái ngược với urease tự do hoặc bề mặt, cho thấy rằngcó rất ít hoạt động ở pH trung tính. Tuy nhiên, với sự gia tăng tính axit, hoạt động của urease tăng từ 10 đến 20 lần khi độ pH giảm từ 6,0 xuống 5,0 và sau đó vẫn ổn định xuống đến pH 2,5 (10, 11).
Độ pH của urease là gì?
Hoạt động
Urease không đổi ở độ pHtừ 2,5 đến 3,0và có thể phát hiện được ngay cả ở pH 2,0.
H. pylori làm tăng độ pH như thế nào?
Vi khuẩn gây bệnh viêm loét dạ dày Helicobacter pylori là loại vi khuẩn duy nhất được biết đến sống trong môi trường axit khắc nghiệt của dạ dày con người. H. pylori tồn tại trong điều kiện axit bằng cáchtạo ra urease, xúc tác thủy phân urê để tạo ra amoniac, do đó làm tăng độ pH của môi trường.
