Tin tốt là rau xanh lá chiến làtự nhiên rất giàu chất chống oxy hoá. Trên thực tế, James Cook đã đưa chúng vào các chuyến đi để ngăn chặn sự ghen tị giữa các thủy thủ đoàn của mình. Loại cây dại này cũng chứa nhiều chất xơ, có đặc tính an thần và cũng được cho là có hiệu quả trong việc ngăn ngừa loét.
Tôi có thể ăn sống rau mầm chiến không?
Bạn có thể ăn sống rau xanh Warrigal không? Giống như một số loại rau xanh khác, lá củawarrigalrau xanh có chứa axit oxalic, vì vậy điều quan trọng là phải chần chúng trong 3-5 phút và rửa kỹ trong nước lạnh trước khi ăn.
Cải xanh có độc không?
Cần thận trọng với Warrigal Greens, vì lácó chứa oxat độc hại, có thể gây hại nếu tiêu thụ với số lượng lớn. Để loại bỏ chất oxat, hãy chần lá trong 3 phút hoặc lâu hơn, sau đó rửa sạch lá trong nước lạnh trước khi sử dụng chúng trong món salad hoặc để nấu ăn.
Bạn có thể ăn phần nào của rau xanh chiến?
Tôi sử dụng chúng như thế nào?Lá lớn hơnthường nên chần hoặc hấp trước khi ăn, nhưng lá non nhỏ hơn thì ăn sống rất tuyệt. Nó có thể được thay thế trong bất kỳ công thức nấu ăn nào sử dụng rau bina, cải bẹ hoặc rau xanh Châu Á - những chiếc lá cứng cáp, bùi bùi, xử lý nhiệt tốt, làm cho rau lá xanh trở nên lý tưởng cho các món xào.
Người thổ dân có ăn rau xanh không?
Warrigal Greens
Nó có lịch sử lâu đời vớithổ dân ven biểnvà là một trong những cây thực phẩm đầu tiên của Úc được người Châu Âu sử dụngngười định cư.
