Cá thu là một loại cá thực phẩm quan trọng được tiêu thụ trên toàn thế giới. Là một loại cá có dầu, nó là một nguồn giàu axit béo omega-3. Thịt cá thu nhanh hỏng, đặc biệt là ở vùng nhiệt đới, và có thể gây ngộ độc thực phẩm scombroid.
Cá thu có nhiều vitamin D không?
Cá đã được quảng cáo là mộtnguồnvitamin D tuyệt vời, đặc biệt là cá nhiều dầu bao gồm cá hồi và cá thu.
Loại cá nào chứa nhiều vitamin D nhất?
1. Cá hồi . Cá hồilà loại cá béo phổ biến và là nguồn cung cấp vitamin D. Cá hồi Đại Tây Dương chứa 526 IU vitamin D, hoặc 66% DV (5).
Có vitamin D trong cá mòi không?
Cá mòi tự nhiên rất giàu vitamin D. Nghiên cứu gần đây cho thấy rằng sự thiếu hụt vitamin D có thể liên quan đến bệnh tim mạch và bệnh tiểu đường, nhưng cần phải nghiên cứu thêm.
Bạn có thể nhận đủ vitamin D từ cá không?
Dầu cá, cũng như dầu từ cá, có một số lượng vitamin D cao nhất trong các nguồn thực phẩm. Chúng có thể bao gồm:Dầu gan cá tuyết: Loại này chứa 450 đơn vị quốc tế (IU) trên mỗi thìa cà phê, bằng 75% mức trợ cấp hàng ngày được khuyến nghị (RDA) của một người.
