Mục đích của việc làm sạch làđể loại bỏ cặn sữa, chất rắn hữu cơ và khoáng chất hình thành trên bề mặt thiết bị sau khi loại bỏ sữa. Mục đích của việc khử trùng là để tiêu diệt các vi sinh vật còn sót lại trên các bề mặt này ngay lập tức trước khi vắt sữa.
Tại sao việc làm sạch và vệ sinh nhà máy sữa lại quan trọng?
Kết luận: Các nhà sản xuất máy móc sữa đề nghị rằng mỗi thiết bị sữaphải được làm sạch và vệ sinh kỹ lưỡng trước quá trình sản xuất tiếp theođể loại bỏ bụi bẩn, tạp chất, cặn bã và các chất độc hại khác có thể cản trở sản phẩm tiếp theo.
Tầm quan trọng của vệ sinh và vệ sinh trong ngành sữa là gì?
Giữ gìn vệ sinh tốt là rất quan trọng đối với ngành công nghiệp sữa để:Giảm thiểu hoặc ngăn ngừa ô nhiễm do sự xâm nhập của mầm bệnh và vi khuẩntừ quy trình vắt sữa không hợp vệ sinh, thiết bị, bề mặt tiếp xúc với sữa, tay cầm, điều kiện bảo quản hoặc đóng gói.
Tại sao làm sạch và vệ sinh lại quan trọng?
Làm sạch và vệ sinhgiúp ngăn ngừa sự xâm nhập của sâu bọ. Làm sạch và khử trùng giúp doanh nghiệp của bạn tuân thủ các luật và quy định về an toàn thực phẩm. Làm sạch và khử trùng giúp bảo vệ khách hàng và nhân viên khỏi các nguy cơ về sức khỏe như ngộ độc thực phẩm và phản ứng dị ứng.
Tại sao vệ sinh sạch lại rất quan trọng trong quy trình chăn nuôi bò sữa?
Làm sạch sữa của bạnvà tất cả các thiết bị vắt sữa là điều cần thiết sau mỗi lầnmỗi lần vắt sữa để kiểm soát các chỉ số Bactoscan. … Vệ sinh tất cả các thiết bị bằng chất tẩy rửa phù hợp và nhiệt độ nước phù hợp có thể loại bỏ cặn sữa bám trên bề mặt thiết bị bên trong và tiêu diệt các mầm bệnh có thể gây viêm vú.
