Tôi có thể đông lạnh caponata cà tím không? Công thức món cà tímđôngnày rất đẹp nên bạn có thể làm một mẻ lớn và đông lạnh phần còn lại để dùng sau. Sau khi nó được làm lạnh hoàn toàn, hãy chuyển nó vào một hộp chứa kín khí và đông lạnh trong tối đa ba tháng.
Bạn có thể giữ caponata trong tủ lạnh được bao lâu?
Để có hương vị tốt nhất, hãy để rượu caponata ở nhiệt độ phòng trong một giờ hoặc lâu hơn trong tủ lạnh. Phục vụ ấm hoặc ở nhiệt độ phòng (một số thậm chí thưởng thức nó lạnh), với crostini nếu muốn. Caponata sẽ giữ đượckhoảng 5 ngày, đậy nắp, để trong tủ lạnh. Tôi nghi ngờ nó cũng sẽ đóng băng trong vài tháng nữa.
Bạn ăn caponata nóng hay lạnh?
Caponata là phiên bản ratatouille chua ngọt của vùng Sicily. Bởi vì cà tím hấp thụ hương vị giống như một miếng bọt biển, nó đặc biệt tốt trong một món ăn có vị cay nồng như vậy. Giống như hầu hết các món ăn từ cà tím, điều này sẽ tốt hơn qua đêm. Nó có nghĩa là được phục vụ ở nhiệt độ phòng, vàTôi cũng thích nó lạnh nữa.
Sự khác biệt giữa ratatouille và caponata là gì?
Sự khác biệt giữa Ratatouille và Caponata
Mặc dù hai món ăn giống nhau- về cơ bản chúng đều là món hầm rau củ, ratatouille đến từ miền nam nước Pháp trong khi caponata là Sicilian. Ratatouille có xu hướng bao gồm các loại rau khác như bí xanh, cà rốt, ớt chuông và các loại thảo mộc khác nhau.
Bạn có thể ăn caponata lạnh không?
Bạn có thể ăn theo mọi cách
Chỉ cầnnhư những gì đi vào nó, hầu hết mọi thứ đều xảy ra khi phải làm gì với nó. Phục vụ nóng, lạnh, hoặc ở đâu đó giữa-nó tuyệt vời bất kể nhiệt độ. Và đó là một trong những món ăn hoàn hảo trở nên ngon hơn theo tuổi tác, khi các hương vị hòa quyện và hòa quyện với nhau.
