Một trong những món ăn ngày lễ mang tính biểu tượng nhất của tôn giáo được ăn tronglễ hội mùa xuân kéo dài một tuần được gọi là Lễ Vượt Qua, kỷ niệm cuộc rời bỏ Ai Cập cổ đại của người Y-sơ-ra-ên. Có sẵn ở dạng tấm hoặc dạng bữa ăn, matzo trở nên phổ biến trong dịp lễ, xuất hiện trong các món khai vị, món chính và thậm chí cả món tráng miệng.
Khi nào bạn có thể ăn matzo?
Từ tối ngày mười bốn của tháng đầu tiên cho đến tối ngày hai mươi mốt, bạn phải ăn matzo. Bạn không được ăn bất kỳ ly chametz nào với nó; trong bảy ngày, bạn sẽ ăn với matzo, bánh của sự đau khổ; vì bạn đã vội vã ra khỏi đất Ai Cập.
Bạn có phải ăn matzah trong Lễ Vượt Qua không?
Nghĩa vụ là tiêu thụ matzo trong suốt Seder. Nhưng vì một số lý do, cô ấy nói, nhiều đầu bếp Do Thái có thể nướng mỗi tháng một lần khi không phải Lễ Vượt Qua, họ sẽ nướng với matzo gần như mỗi ngày trong Lễ Vượt Qua. “Bạn không nhất thiết phải ăn matzo trong mỗi bữa ăn,” cô ấy nhắc nhở.
Bạn có thể ăn matzo bất cứ lúc nào không?
Mặc dù matzo là món bắt buộc phải có trong bất kỳ thực đơn Lễ Vượt Qua nào, nó vẫnngon quanh năm.
Matzah tượng trưng cho điều gì trong Lễ Vượt Qua?
Còn được gọi là Bread of Affliction, (Lechem Oni trong tiếng Do Thái), matzah tượng trưng chosự khó khăn của chế độ nô lệ và sự chuyển đổi vội vàng của người Do Thái sang tự do. Karpas là một trong sáu món ăn trong Lễ Vượt Qua trên đĩa Seder.
