Được làm từ ngô, tinh bột ngô và bột ngô được tìm thấy trong nhiều loại bánh quy. Dầu ngô và bỏng ngôcũng là sản phẩm từ ngô. Bánh ngô Ấn Độ, bánh ngô nướng và bánh enchiladas cũng là các sản phẩm từ ngô. Khoai tây chiên, khoai tây chiên và khoai tây chiên cũng được làm từ ngô.
5 sản phẩm của ngô là gì?
Đọc nhãn thực phẩm để biết một số tên phụ phẩm phổ biến nhất của ngô, bao gồm:
- Bột ngô, bột ngô. gluten ngô, bánh ngô, v.v.
- Bột bắp, cũng được ghi trên nhãn là tinh bột hoặc tinh bột thực vật.
- Dầu ngô.
- Xi-rô ngô hoặc xi-rô ngô có hàm lượng fructose cao.
- Dextrins.
- M altodextrins.
- Dextrose.
- Fructose hoặc fructose tinh thể.
Ngô có thể được chế biến thành gì?
Nhân ngô được biến đổi thành thực phẩm và sản phẩm công nghiệp có giá trị bằng hai quá trìnhxay khô và xay ướt. Sản phẩm đầu tiên sản xuất bột nghiền, bột và bột như các sản phẩm chính. Loại thứ hai tạo ra tinh bột và các sản phẩm có nguồn gốc có giá trị.
Bột ngô có tốt cho bạn không?
Khi ăn ở dạng ban đầu, ngô chứa các chất dinh dưỡng nhưvitamin A, vitamin C, sắt và chất xơ, nhưng tất cả những gì tốt đẹp sẽ mất đi nếu nó được chế biến quá mức. Nói. Chuyên gia dinh dưỡng người Nam Phi Thandolwakhe Msomi nói với BBC.
Tầm quan trọng của ngô là gì?
Ngô hoặc ngô (Zeamays L.) là một loại cây ngũ cốc quan trọng của thế giới. Nó lànguồn dinh dưỡng cũng như các hợp chất phytochemical. Chất phytochemical đóng một vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa các bệnh mãn tính. Nó chứa nhiều chất phytochemical chính khác nhau như carotenoid, hợp chất phenolic và phytosterol.
