Củ cảigiàu chất chống oxy hóa và khoáng chất như canxi và kali. Kết hợp với nhau, những chất dinh dưỡng này giúp giảm huyết áp cao và giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Củ cải cũng là một nguồn cung cấp nitrat tự nhiên giúp cải thiện lưu lượng máu.
Bạn nên ăn bao nhiêu củ cải một ngày?
Có vô số lý do mà củ cải là thực phẩm nên bổ sung vào chế độ ăn uống của chúng ta, nhưng một trong những lý do được đánh giá cao nhất là khả năng cải thiện hệ thống miễn dịch của nó. Nửa chén củ cải mỗi ngày, thêm vào món salad hoặc ăn như bữa ăn nhẹ, có thể đảm bảo lượng vitamin C hấp thụ hàng ngày bằng 15%.
Ăn củ cải hàng ngày có sao không?
Chúng thường an toàn để ăn, nhưng đừng ăn quá đà nếu bạn có vấn đề về tuyến giáp. Lượng quá nhiều có thể cản trở việc sản xuất hormone tuyến giáp. Một nghiên cứu trên chuột cho thấy ăn củ cải mãn tính làm tăng trọng lượng của tuyến giáp và giảm nồng độ hormone tuyến giáp.
Củ cải có phải là Siêu thực phẩm không?
Tuy nhiên, thông thường nhất, chúng nhỏ, tròn và hơi đỏ. Những lợi ích của siêu thực phẩm này có thể thu được bằng cách tiêu thụ không chỉ rễ củ cải mà còn cả hoa, lá và hạt. Củ cải rất tốt trong việc giải độc cơ thể, cũng nhưcải thiện chức năng gan và dạ dày.
Ăn nhiều củ cải có hại không?
Khi dùng bằng đường uống: Củ cải rất AN TOÀN cho hầu hết mọi người khi dùng với lượng vừa phải. Dùng nhiều củ cải có thể gây kích ứng đường tiêu hóa. Một số người có thể bị dị ứng với củ cải, nhưng trường hợp này rất hiếm.
