Để có chất lượng tốt nhất, sữa tươi nguyên liệu phải được đun nóng từ từ trong quá trình thanh trùng. Sử dụng nồi hơi đôi hoặc đặt một cái chảo nhỏ bên trong một cái chảo lớn hoặc nồi nấu chậm. giữ nó ở nhiệt độ này trong 15 giây. … Sữa tươi cũng có thể đượctiệt trùng trong lò vi sóng.
Sữa tiệt trùng tại nhà để được bao lâu?
Trong điều kiện làm lạnh lý tưởng, hầu hết sữa tiệt trùng sẽ vẫn tươi trong2-5 ngày sau ngày bán. Sau khi mở nắp, sữa tiệt trùng nên được sử dụng càng sớm càng tốt để có chất lượng và hương vị tốt nhất.
Sữa đun sôi có giống với sữa tiệt trùng không?
Đun sôi và Thanh trùng
Đun sôi không giống với quá trình thanh trùng, mặc dù chúng tương tự nhau. Thanh trùng ở Hoa Kỳ liên quan đến việc làm nóng sữa lên đến khoảng 160 ° F với mục đích tiêu diệt vi khuẩn có thể gây bệnh cho bạn.
Tại sao sữa tươi là bất hợp pháp?
Chính phủ liên bang đã cấm bán sữa tươi trên khắp các tiểu bang gần ba thập kỷ trướcvì nó gây ra mối đe dọa cho sức khỏe cộng đồng. Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh, Học viện Nhi khoa Hoa Kỳ và Hiệp hội Y khoa Hoa Kỳ đều khuyến cáo mọi người không nên uống nó.
Tại sao thanh trùng không tốt cho sữa?
Tiệt trùngTiêu diệt Vi khuẩn và Enzym có lợi. Nói một cách đơn giản, thanh trùng là một thảm họa tuyệt đối cho sức khỏe con người vì nó giết chết nhiều chất dinh dưỡng trong sữa mà cơ thể chúng ta cần.để xử lý nó. … Nó là một ngụy trang cho thực phẩm bẩn thỉu.
