Trong trehalose, hai gốc glucose được liên kết với nhau bằng liên kết α thông qua cả hai nguyên tử carbon anomeric; do đó, disaccharide không phải là đường khử,cũng không thể hiện quá trình biến đổi gen.
Đường nào không thể hiện sự biến đổi?
Do đó,sucrosekhông có khả năng thể hiện sự biến đổi. Glucose cũng là một loại đường khử thể hiện sự đột biến. Chúng ta có thể kết luận rằng Sucrose không phải là đường khử vì nó không có nhóm hydroxyl trong vòng. Do đó, sucrose không cho thấy sự biến đổi.
Trehalose có phải là monosaccharide không?
Trehalose là một disaccharide vì nó được thủy phân thành hai phân tửglucose(một monosaccharide).
Trehalose có phải là đường không khử hay không?
Trehalose (α-d-glucopyranosyl α-d-glucopyranoside) là mộtdisaccharide không khửtrong đó hai gốc d-glucose được liên kết thông qua các vị trí anomet thành một nữa. Trehalose phổ biến rộng rãi trong vi khuẩn, nấm, men, côn trùng và thực vật, nhưng không có ở động vật có xương sống.
Điều nào sau đây sẽ cho thấy sự thay đổi?
Không có nhóm hydroxyl này, vòng không thể mở và đóng và do đó không trải qua quá trình biến đổi. Glucose, fructose, m altose cũng như galactoseđều có nhóm hydroxyl tự do và do đó được gọi là đường khử. Do đó, tất cả những thứ này sẽ trải qua quá trình thay đổi.
