Tất cả những gì bạn cần làm là đổ một ít (khoảng 1/2 cốc) ra khỏi chai nhựa hoặc thùng các tông, để cho nở ra, sau đó cho vào tủ đông. Sữa chỉ nên trữ đông trong khoảng 3 tháng(Mẹo: Dùng bút đánh dấu cố định để viết ngày sữa sẽ được bảo quản trong tủ đông).
Bạn có thể trữ đông sữa trong bao lâu mà vẫn ngon?
Rã đông và sử dụng sữa đông lạnh
Bạn có thể bảo quản sữa đông lạnh trong tủ đông một cách an toàn tronglên đến 6 tháng, nhưng tốt nhất là bạn có thể sử dụng nó trong vòng 1 tháng của sự đóng băng. Sữa nên được rã đông trong tủ lạnh thay vì ở nhiệt độ phòng để giảm nguy cơ vi khuẩn phát triển.
Cách đông lạnh sữa tốt nhất là gì?
Để chuẩn bị sữa đông lạnh tốt nhất, bạn nên đặt sữavào túi hoặc hộp chứakín gió, an toàn trong ngăn đá. Không để quá nhiều không khí bên trong hộp chứa, nhưng chỉ để đủ chỗ cho nó nở ra (khoảng 1,5 inch, nếu có thể).
Sữa đông có làm thay đổi mùi vị không?
Những thay đổi về mùi vị và hình thức phụ thuộc vào tốc độ đông lạnh của sữa. Có thể có một chút thay đổi về hương vịvà / hoặc mất màu. Đây là những thay đổi rất nhỏ, và sữa vẫn là một loại thực phẩm lành mạnh. Một nguyên tắc chung là: đóng băng càng nhanh, thiệt hại càng nhỏ.
Sữa đông lạnh bằng nhựa hay thủy tinh thì tốt hơn?
Chúng tôi nhận thấy rằngtốt hơn nếu đông lạnh sữa ở dạng nhỏ hơnhộp, chúng đông lạnh nhanh hơn, giúp duy trì chất lượng sữa và chúng cũng rã đông nhanh hơn trong tủ lạnh. Chúng tôi đã sử dụng cả lọ đóng hộp thủy tinh cỡ 4 lít và hộp đựng tủ đông bằng nhựa hình chữ nhật và thấy cả hai đều hoạt động tốt.
