Le Creuset chảo không cần dày dặn. Gang thô được bao bọc hoàn toàn trong một lớp tráng men. Có thể tạo thành lớp gỉ trên bề mặt của chảo qua thời gian sử dụng lâu dài và rửa cẩn thận.
Bạn có cần gia vị gang tráng men không?
Từ chảo và lò nướng Hà Lan đến chảo và chảo rán, gang tráng men cần được chăm sóc yêu thương dịu dàng. … Ngoài ra, không giống như gang truyền thống,phiên bản tráng men không yêu cầu gia vị, vì vậy việc bảo trì rất dễ dàng.
Bạn chọn mùa Le Creuset của mình như thế nào?
Khi bề mặt đã đủ nóng, thoa dầu nhẹ lên bề mặt bằng xịt nấu ăn hoặc chải dầu bằng chổi quét silicone Le Creuset. Các loại dầu thực vật, hạt xay hoặc ngô được khuyến khích. Dầu ô liu có thể gây ra tình trạng hút thuốc quá nhiều. Một khi lớp gỉ phủ trên bề mặt nấu ăn thì sẽ cần rất ít dầu.
Tại sao chảo Le Creuset của tôi bị dính?
Lý do nồi tráng men của bạn bị dính hoặc có thức ăn bám vào bên trong men làrằng đó không phải là bề mặt nấu ăn chống dính. Kết hợp bề mặt nấu ăn chống dính, với khả năng tỏa nhiệt đặc biệt từ gang và không đủ dầu hoặc chất lỏng khác là điều làm cho nó dính theo thời gian.
Tôi có thể sử dụng chảo gang mới mà không cần nêm gia vị không?
Chảo gang cổ điển cần được dày dặn trước khi sử dụng. … Ngoài ra, chìa khóa thực sự chỉ là sử dụngchảo.(Bạn càng sử dụng nhiều, gia vị càng có thể tích tụ nhiều hơn.) Và sau đó thoa dầu sau khi bạn rửa sạch.
