Chính phủ liên bang đã cấm bán sữa tươi trên khắp các tiểu bang gần ba thập kỷ trướcvì nó gây ra mối đe dọa cho sức khỏe cộng đồng. Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh, Học viện Nhi khoa Hoa Kỳ và Hiệp hội Y khoa Hoa Kỳ đều khuyến cáo mọi người không nên uống nó.
Tại sao sữa chưa tiệt trùng lại có hại?
Sữa tươi nguyên liệu có thểmang vi khuẩn nguy hiểmnhư Salmonella, E. coli, Listeria, Campylobacter, và những loại khác gây bệnh do thực phẩm, thường được gọi là “ngộ độc thực phẩm”. Những vi khuẩn này có thể gây tổn hại nghiêm trọng đến sức khỏe của bất kỳ ai uống sữa tươi hoặc ăn các sản phẩm làm từ sữa tươi.
Sữa chưa tiệt trùng có bất hợp pháp không?
19, 2016) Các tiểu bang có thể áp dụng luật riêng của họ về bán sữa tươi nguyên liệu. Tuy nhiên, ở cấp liên bang,Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) cấm bán hoặc phân phối giữa các tiểu bang của sữa tươi nguyên liệu. … Uống hoặc tiêu thụ sữa tươi là hợp pháp ở tất cả 50 tiểu bang.
Sữa chưa tiệt trùng có an toàn để uống không?
Chúng tôi khuyên rằng sữa và kem tươi hoặc chưa tiệt trùngcó thể chứa vi khuẩn có hại có thể gây ngộ độc thực phẩm. Những người có hệ miễn dịch kém đặc biệt dễ bị ngộ độc thực phẩm và không nên tiêu thụ thực phẩm này.
Sữa tươi trở thành bất hợp pháp khi nào?
Trong1987, FDA đã bắt buộc thanh trùng tất cả sữa và các sản phẩm từ sữa cho người tiêu dùng, cấm vận chuyểnsữa tươi trong thương mại giữa các tiểu bang, ngoại trừ pho mát được làm từ sữa tươi, với điều kiện pho mát đã được ủ tối thiểu 60 ngày và được dán nhãn rõ ràng là chưa được khử trùng.
