Tại sao trứng tiệt trùng lại quan trọng?

Mục lục:

Tại sao trứng tiệt trùng lại quan trọng?
Tại sao trứng tiệt trùng lại quan trọng?
Anonim

Tiệt trùngtiêu diệt hoàn toàn vi khuẩn mà không cần nấu chín trứng. Quá trình này cũng có thể được thực hiện đối với lòng trắng trứng đóng gói được sử dụng trong nấu ăn. Ăn trứng tiệt trùng được khuyến khích cho trẻ nhỏ, người già và những người có hệ miễn dịch suy yếu để họ có thể giảm nguy cơ nhiễm vi khuẩn salmonella.

Tại sao chúng ta tiệt trùng trứng?

Trứngtiệt trùng là trứng đã đượctiệt trùng để giảm nguy cơ mắc bệnh từ thực phẩm đối với các món ăn không được nấu chín hoặc chỉ nấu sơ qua. Chúng có thể được bán dưới dạng sản phẩm trứng lỏng hoặc tiệt trùng trong vỏ.

Khi nào bạn nên sử dụng trứng tiệt trùng?

Quá trình thanh trùng làm nóng thực phẩm đến nhiệt độ nhất định để tiêu diệt vi khuẩn có hại có thể có trong thực phẩm. Trứng tiệt trùng nên được sử dụng trong các món ăn gọitrứng sống hoặc chưa nấu chín -, ví dụ: nước sốt salad Caesar hoặc kem tự làm.

Trứng tiệt trùng có tốt cho sức khỏe của bạn không?

Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA) coi việc sử dụng trứng sống còn nguyên vỏ làlà an toàn nếu chúngđã được tiệt trùng (14). Trứng sống có thể chứa một loại vi khuẩn gây bệnh có tên là Salmonella, có thể gây ngộ độc thực phẩm. Sử dụng trứng tiệt trùng làm giảm khả năng nhiễm vi khuẩn Salmonella.

Trứng có cần tiệt trùng không?

Tất cả các sản phẩm trứng đều được thanh trùng theo yêu cầucủa BộDịch vụ Thanh tra và An toàn Thực phẩm (FSIS) của Nông nghiệp (USDA). Điều này có nghĩa là chúng đã được làm nóng nhanh chóng và giữ ở nhiệt độ tối thiểu cần thiết trong một thời gian nhất định để tiêu diệt vi khuẩn. Không cần nấu thêm.

Đề xuất:

Bài viết thú vị
Có phải lauren graham và melissa mccarthy là bạn không?
Đọc thêm

Có phải lauren graham và melissa mccarthy là bạn không?

Dàn diễn viên của chương trình đã trở nên vô cùng thân thiết trong khi quay phim, đặc biệt là Graham, Bledel và McCarthy. Graham và Bledel đã phần nào có mối quan hệ mẹ con của riêng họ, mối quan hệ này vẫn bền chặt nhiều năm sau đó. Và cho đến ngày nay,Graham và McCarthy vẫn là đôi bạn thân.

Có thể đăng ký được một con chó nhỏ của tiệc tùng akc không?
Đọc thêm

Có thể đăng ký được một con chó nhỏ của tiệc tùng akc không?

Bạn có thể cho Parti Poodles xem? Câu lạc bộ American Kennel Club hiện không cho phép chúng tham gia các buổi trình diễn biến hình. Tuy nhiên, điều này không có nghĩa làmà họ không thể được đăng ký. Hai bố mẹ Poodle AKC đã đăng ký có thể sinh ra con cái có màu lông Parti.

Có phải là ngũ phân vị là một từ không?
Đọc thêm

Có phải là ngũ phân vị là một từ không?

Hình thức từ: Ngũ thập phân lànăm đứa trẻđồng thời được sinh ra bởi cùng một người mẹ. Ngũ vị tử nghĩa là gì? Định nghĩa Y khoa của ngũ thập phân 1:một trong năm trẻ em hoặc con đẻ của một lần sinh. 2 ngũ phân số nhiều: một nhóm gồm năm con cái như vậy.