Nếu trứng chìm xuống tức là trứng còn tươi. Nếu nó nghiêng lên trên hoặc thậm chí nổi lên, nó làcũ. Điều này là do khi một quả trứng già đi, túi khí nhỏ bên trong nó sẽ lớn hơn khi nước được giải phóng và thay thế bằng không khí. Nếu túi khí trở nên đủ lớn, trứng có thể nổi.
Tại sao trứng sống của tôi lại nổi?
Một quả trứng có thểnổi trong nước khi tế bào khí của nó nở ra đủ để giữ cho nó nổi. Điều này có nghĩa là trứng đã cũ, nhưng nó có thể hoàn toàn an toàn để sử dụng. … Trứng hư sẽ có mùi khó chịu khi bạn mở vỏ, dù là trứng sống hoặc đã nấu chín.
Trứng sống có chìm hay nổi khi chúng xấu không?
Đây không phải là chuyện hoang đường;trứng tươi chìm trong khi trứng xấu nổi lên trên. Chỉ cần đổ nước lạnh vào bát và đặt trứng vào đó. Nếu chúng chìm xuống đáy và nằm nghiêng về một phía, chúng còn tươi và ngon để ăn. Một quả trứng xấu sẽ nổi do có tế bào khí lớn hình thành ở đáy của nó.
Làm thế nào bạn có thể biết một quả trứng chưa nấu chín vẫn còn tốt?
Đổ nước lạnh khoảng 4 inch vào bát hoặc ly rồi nhẹ nhàng đặt trứngvào bên trong. Trứng rất tươi sẽ chìm xuống đáy và nằm nghiêng. Nếu một quả trứng ở dưới cùng nhưng đứng ở đầu nhỏ, thì vẫn có thể ăn được; chỉ là không hoàn toàn tươi.
Trứng để trong tủ lạnh có hỏng không?
Trứng có thểtrong tủ lạnh từ ba đến năm tuần kể từ ngàyđược đặt trong tủ lạnh. CácNgày "Bán theo" thường sẽ hết hạn trong khoảng thời gian đó, nhưng trứng sẽ hoàn toàn an toàn để sử dụng. … Sau khi nấu chín, trứng có thể được bảo quản trong tủ lạnh một tuần.
