Trong tủ lạnh, nó sẽ kéo dàimột tháng sau ngày in chưa mởvà hai tuần sau ngày in sau khi mở. Giữ bơ tươi bằng cách bảo quản, đậy kín, cho vào tủ lạnh ngay sau khi mua và sau mỗi lần sử dụng.
Làm thế nào để bạn biết bơ đã bị hỏng?
Bạn sẽ biết nếu bơ của bạn đã hư hỏng vìnó sẽ có mùi ôi. Bạn cũng có thể thấy một số sự đổi màu và thay đổi kết cấu. Nấm mốc cũng là một dấu hiệu thực sự tốt khác cho thấy thực phẩm của bạn đã bị biến chất.
Bơ có thể để được bao lâu trước khi bị ôi thiu?
Theo USDA, bơ an toàn ở nhiệt độ phòng. Nhưng nếu để nó trong vài ngày ở nhiệt độ phòng, nó có thể bị ôi và mất mùi vị. USDA không khuyên bạn nên bỏ quahơn một đến hai ngày.
Bơ trong tủ lạnh có bị ôi thiu không?
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng bơ có hạn sử dụng trong nhiều tháng, ngay cả khi được bảo quản ở nhiệt độ phòng (6, 10). Tuy nhiên,nó sẽ tươi lâu hơn nếu được giữ trong tủ lạnh. Làm lạnh làm chậm quá trình oxy hóa, cuối cùng sẽ khiến bơ bị ôi thiu.
Bơ để lâu thì hỏng?
Theo USDA, bơ (đã mở hoặc chưa mở) có thể được giữ trong tủ lạnh từtừ một đến ba tháng. Nó cũng có thể được đông lạnh lên đến một năm. Hương vị và kết cấu sẽ thay đổi đáng kể sau thời điểm đó, vì vậy hãy hướng đếnchỉ mua nhiều nhất có thể sử dụng trong vòng một năm.
