Những tác hại khác của việc tiêu thụ bột mì là nólàm tăng mức cholesterol, làm tắc nghẽn động mạch, làm rối loạn lượng đường trong máu, khiến tâm trạng thất thường, cáu kỉnh và tăng cảm giác thèm ăn để có thêm thức ăn. Nó cũng gây ra gan nhiễm mỡ, cao huyết áp và xơ vữa động mạch.
Bột mì có thực sự không tốt cho bạn không?
Vì vậy,bột mì nguyên cám được nhiều người coi làtốt cho sức khỏe hơn. Nó là một nguồn cung cấp protein, chất xơ và nhiều loại vitamin và khoáng chất. Vì nó chứa gluten nên nó không thích hợp cho những người bị bệnh celiac hoặc không dung nạp gluten.
Tại sao lúa mì có hại cho sức khỏe?
Tiêu thụ quá nhiều lúa mì có thể khiến đường ruột làm việc nhiều hơn dẫn đến tiêu hóa chậm chạp gây ra các vấn đề về tiêu hóa, chẳng hạn như giữ nước, đầy hơi và đầy hơi. Lúa mì không xấu đối với hầu hết mọi người. Lúa mì là nguồn cung cấp chất xơ, vitamin cần thiết và khoáng chất.
Tại sao bánh mì lại có hại cho bạn?
Bánh mì
Nếu không phải 100% lúa mì nguyên cám, bánh mìcó thể chứa bột mì làm giàu, mang đến cho bạn lượng đường tăng đột biến và không có bất kỳ giá trị dinh dưỡng nào. Về cơ bản, bột mì được làm giàu có nghĩa là các chất dinh dưỡng được loại bỏ khỏi bánh mì.
Ăn bột mì hàng ngày có tốt không?
Một đánh giá của 16 nghiên cứu đã kết luận rằng thay thế ngũ cốc tinh chế bằng các loại ngũ cốc nguyên hạt và ănít nhất 2 phần ngũ cốc nguyên hạt mỗi ngàycó thể giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường (15). Một phần là do ngũ cốc nguyên hạt giàu chất xơ cũng có thể giúp kiểm soát cân nặng và ngăn ngừa béo phì, một yếu tố nguy cơ gây ra bệnh tiểu đường (16).
