Nghệ - và đặc biệt là hợp chất hoạt tính nhất của nó, curcumin - có nhiều lợi ích sức khoẻ đã được khoa học chứng minh, chẳng hạn như khả năngcải thiện sức khoẻ timvà ngăn ngừa bệnh Alzheimer và ung thư. Nó là một chất chống viêm và chống oxy hóa mạnh. Nó cũng có thể giúp cải thiện các triệu chứng của bệnh trầm cảm và viêm khớp.
Nghệ có thực sự làm được gì không?
Các nghiên cứu gần đây cho thấy nghệgiúp ngăn ngừa và giảm viêm khớp. Điều này làm giảm đau, cứng và viêm liên quan đến viêm khớp. Để giảm tiêu hóa, hãy chú ý đến lượng nghệ trong thực phẩm bổ sung. Liều lượng cao có thể gây khó chịu cho dạ dày.
Mặt trái của tinh bột nghệ là gì?
Nghệ thườngkhông gây tác dụng phụ nghiêm trọng. Một số người có thể gặp các tác dụng phụ nhẹ như đau bụng, buồn nôn, chóng mặt hoặc tiêu chảy. Những tác dụng phụ này phổ biến hơn ở liều cao hơn.
Có bằng chứng khoa học cho nghệ không?
Trên thực tế,không có đủ bằng chứng đáng tin cậy trên người để khuyên dùng nghệ hoặccurcumin cho bất kỳ tình trạng nào, theo Trung tâm Quốc gia về Sức khỏe Bổ sung và Tích hợp. Củ nghệ trở thành đứa con vàng về dinh dưỡng một phần là nhờ vào lời hứa của nó trong các nghiên cứu trong phòng thí nghiệm - tế bào và động vật.
Có nên uống bổ sung tinh bột nghệ không?
Vấn đề phức tạp là do chất curcumin trong nghệ không dễ dàng được cơ thể hấp thụ,vì vậy bạn có thể nhận được ít hoặc không có lợi ích. Do đó, chúng tôi không khuyên bạn nên bổ sung nghệ. Bổ sung tinh bột nghệ an toàn cho hầu hết mọi người.
