Tốt nhất không nên làm đông lạnh hoặc làm lạnh hạt cà phêbạn sẽ sử dụng trong vài tuần tới vì điều đó có thể khiến hạt bị ẩm và có mùi từ các thực phẩm khác. Thay vào đó, hãy bảo quản hạt cà phê trong hộp trắng đục, kín gió và để ở nơi tối, mát mẻ, tránh xa bếp nấu hoặc các nguồn nhiệt khác.
Tại sao bạn không nên đông lạnh hạt cà phê?
"Cà phê sẽ nhặt hành ở dưới cùng, bơ ở kệ thứ ba." Cũng đừng cho cà phê vào tủ đông-các phân tử độ ẩm trong hạt cà phê sẽ đóng băng và nở ra, gây ra các vết đứt gãy chân lông nhỏ trong cấu trúc của hạt cà phê. … Kim loại hoạt động tốt, nếu nó tránh xa nhiệt và độ ẩm.
Cà phê đông lạnh có làm hỏng nó không?
Hầu hết các thùng bảo quản tại nhà vẫn chứa một lượng nhỏ oxy, đó là lý do tại sao thực phẩm được bảo quản lâu trong ngăn đá có thể bị cháy ngăn đá. Do đó, nếu bạn làm lạnh hoặc đông lạnh đậu, hãy đảm bảo sử dụng hộp thực sự kín khí. …Việc đông lạnh hạt cà phê của bạn không làm thay đổi quy trình sản xuất bia cơ bản.
Có phải là một ý tưởng hay để đông lạnh cà phê?
Có thể đông lạnh đậu nguyên hạt trong tối đa một tháng, miễn là bạn không lấy chúng ra trong khoảng thời gian đó. … Khi bạn lấy hạt đã đông lạnh ra, hãy đặt chúng lên kệ để rã đông, xay và ủ trong vòng hai tuần để cà phê thật sự ngon đến giọt cuối cùng.
Hạt cà phê để được bao lâu trong tủ đông?
TrongĐể đảm bảo rằng đậu của bạn còn tươi, không bảo quản chúng trong tủ đá lâu hơn hai tuần kể từ ngày mua. Nếu cần, đậu nguyên hạt có thể được giữ trong ngăn đá sâu trongđến hai tháng; tuy nhiên, đây không phải là thứ chúng tôi khuyên dùng.
