Còn gọi là hạt lanh, hạt lanh là loại hạthạt nhỏcó thể ăn nguyên hạt, xay hoặc ép lấy dầu. Tìm hiểu thêm về thực phẩm giàu chất xơ này.
Tôi có thể thay hạt lanh bằng hạt lanh không?
Hạt Chia, vỏ psyllium và hạt cây gai dầuđều có thể thay thế cho hạt lanh. Hạt lanh hay còn gọi là hạt lanh là một loại cây có giá trị dinh dưỡng cao. Nó thường được sử dụng làm chất làm đặc, chất kết dính hoặc lớp vỏ trong nấu ăn thuần chay và ăn chay.
Tại sao hạt lanh được gọi là hạt lanh?
Hạt lanh và hạt lanh có nguồn gốc từ cùng một loại cây, tên Latinh Linum usitatissimum, có nghĩa là"rất hữu ích." Quả thực là như vậy. Được trồng như một loại cây trồng từ thời sơ khai của nền văn minh loài người, nó lần đầu tiên được sử dụng ở Hoa Kỳ bởi những người thuộc địa để sản xuất quần áo. Nó cũng được sử dụng làm thức ăn gia súc, làm giấy và làm chất đánh bóng đồ nội thất.
Hạt lanh có tác dụng gì?
Mặc dù nhỏ bé nhưng chúng rất giàu axit béo omega-3 ALA, lignans và chất xơ, tất cả đều được chứng minh là có nhiều lợi ích sức khỏe tiềm năng. Chúng có thể được sử dụng đểcải thiện sức khỏe tiêu hóa, giảm huyết áp và cholesterol xấu, giảm nguy cơ ung thư và có thể có lợi cho những người mắc bệnh tiểu đường.
Sự khác biệt giữa hạt lanh vàng và hạt lanh là gì?
Hạt lanh vàng có nhiều axit béo không bão hòa đa và ít axit béo không bão hòa đơn hơn so với hạt lanh nâu. Họ cũng có số lượng lớn hơn trong số haichất béo thiết yếu mà cơ thể bạn không thể sản xuất: axit alpha-linolenic (ALA) và axit linoleic. … Tuy nhiên, hạt lanh vàngkhông tốt hơn về mọi mặt.
