Bánh pho mát không được phát minh ra ở New York. Nhưng những người thợ làm bánh nhập cư của thành phố đã chỉnh sửa và chào hàng một phiên bản đã trở nên nổi tiếng khắp thế giới. Joan Nathan, một chuyên gia về nấu ăn người Mỹ gốc Do Thái, cho biết trong nhiều thế kỷ, người ta nướng bánh pho mát trên khắp châu Âu bằng cách sử dụng pho mát mặn của nông dân.
Bánh pho mát New York từ đâu?
Công lao cho việc tạo ra bánh pho mát NY được ban tặng cho Arnold Reuben, người cũng được biết đến với món bánh mì kẹp đặc trưng của mình. Reuben sinh ra tạiĐứcnhưng chuyển đến Mỹ khi còn trẻ. Bánh pho mát kiểu NY thực sự là một thử nghiệm mà Reuben đã làm với bánh pho mát.
Bánh pho mát có xuất xứ từ New York không?
Trong khi nhiều người cho rằng bánh pho mát có nguồn gốc từ New York, nó đã có từ xa hơn nhiều! Hơn 4000 năm trước vào thế kỷ thứ năm trước Công nguyên,người Hy Lạp cổ đại trên đảo Samos đã tạo ra loại bánh pho mát sớm nhất được biết đến.
Bánh pho mát của Mỹ có giống với New York không?
Sự khác biệt giữa bánh pho mát New York và bánh thông thường là gì? …Bánh pho mát thông thườngdựa vào kem béo và kem chua để làm mỏng bột và tạo ra một kết cấu kem mềm mịn hơn. Bánh pho mát New York có nhiều kem pho mát, đó là lý do tại sao nó rất đặc và đậm đà.
Ai đã phát minh ra bánh pho mát New York?
Arnold Reuben, chủ sở hữu của Reuben's Restaurant and Delicatessen and The Turf Restaurant, được ghi nhận là người đã tạo raBánh pho mát York vào những năm 1920.
