Chúng phổ biến ở các vùng biểnngoài khơi phía nam Chile và Argentina, cũng như các đảo ngoài khơi Nam Cực. Các nguồn chính của cá răng Patagonian là Chile, Argentina, Pháp và Úc. Cá răng Patagonian được bán ở thị trường Hoa Kỳ chủ yếu đến từ Chile, Argentina và Uruguay.
Cá vược Chile có gì đặc biệt?
Vị đậm đà
Cá chẽm Chile cũng đắt vì ăn rất ngon. Hương vị được biết đến làrất đậm đà và hương vị. Cá vược Chile là một loài cá trắng, và cá trắng truyền thống được biết đến là loài có hương vị tuyệt vời và có thể dùng được cả hương vị của nước sốt và gia vị.
Cá chẽm Chile có nguồn gốc từ đâu?
Cá vược Chile là loài sống ở tầng nước sâu được đánh bắtở vùng biển phía nam đại dương gần và xung quanh Nam Cực. Người Chile là những người đầu tiên tiếp thị thương mại cá răng ở Hoa Kỳ, đặt tên cho nó là cá vược Chile, mặc dù nó thực sự không phải là cá vược và nó không phải lúc nào cũng được đánh bắt ở vùng biển Chile.
Cá chẽm Chile có được nuôi không?
Tổng giám đốc của Seabass Chile, Alberto Reyes, mô tả loài này là loài cá quý tộc“được nuôi, một loài cá rất khỏe mạnh và ngoan ngoãn được thuần hóa và nuôi trong bể.” Những con cá ăn thịt này sống ở độ sâu hơn 1, 000 đến 1, 500 mét.
Tại sao bạn không nên ăn cá vược Chile?
EDF đã đưa ra lời khuyên tiêu thụ đối với cá vược Chile do đến mức thủy ngân cao: Người lớn không nên ăn quá hai bữa mỗi tháng và trẻ em từ 12 tuổi trở xuống nên ăn không quá một lần một tháng. Mức thủy ngân cao trong những con cá khổng lồ này đã khiến EDF phải đưa ra lời khuyên về việc tiêu thụ.