Đậu lăng có nguồn gốc từ đâu?

Mục lục:

Đậu lăng có nguồn gốc từ đâu?
Đậu lăng có nguồn gốc từ đâu?
Anonim

Bằng chứng về việc thuần hóa đậu lăng có niên đại khoảng 8000 trước Công nguyên. đã được tìm thấy trênbờ sông Euphrates ở khu vực ngày nay là phía bắc Syria. Đến năm 6000 TCN, đậu lăng đã đến được Hy Lạp, nơi cây họ đậu được coi là thức ăn của người nghèo.

Đậu lăng đến từ vùng nào?

Được cho là có nguồn gốc từkhu vực Cận Đông hoặc Địa Trung Hải, đậu lăng đã là nguồn thực phẩm của tổ tiên chúng ta từ thời tiền sử. Chúng là cây trồng xung lâu đời nhất mà con người biết đến và là một trong những cây trồng được thuần hóa sớm nhất.

Nước nào làm đậu lăng?

Phần lớn đậu lăng trên thế giới được trồng ởCanada. Năm 2017, Canada sản xuất khoảng 3,73 triệu tấn đậu lăng. Hoa Kỳ đứng ở vị trí thứ tư với khoảng 339 nghìn tấn đậu lăng trong năm đó.

Ai đã phát minh ra đậu lăng?

Đậu lăng là một loại cây họ đậu, hạt từ một họ thực vật có tên là fabaceae, cũng bao gồm đậu phộng và đậu xanh. Bằng chứng lâu đời nhất về đậu lăng đưa chúng ta đếnHy Lạp cổ đại và Syria, khoảng 13.000 năm trước. Được coi là thực phẩm dành cho người nghèo hoặc tầng lớp thấp, đậu lăng được sử dụng để làm súp, bánh mì và một loại cháo.

Những nền văn hóa nào ăn đậu lăng?

Ýphục vụ đậu lăng với cotechino nhiều thịt trong những ngày lễ. Người Bắc Phi bao gồm đậu lăng trong các món súp hoặc món cơm khác nhau. Ở Trung Đông, có món mì với đậu lăng, thường được nêm với hành tây và / hoặc cà chua vàthảo dược tươi. Người Hy Lạp làm bánh mì với đậu lăng.

Đề xuất: