Để có kết quả tốt nhất, hãyđông lạnh lasagna sau khi đã được lắp ráp nhưng trước khi nướng. Làm đông lạnh thực phẩm theo cách này sẽ giúp duy trì kết cấu sợi mì và pho mát của lasagna và ngăn không bị nhão. Nếu bạn đã nướng lasagna, đừng lo lắng; nó vẫn có thể bị đóng băng!
Bạn chuẩn bị lasagna để đông lạnh như thế nào?
Chỉ cần làm theo các bước đơn giản sau:
- Mát hoàn toàn. Đừng chỉ để một miếng lasagna nóng trong tủ đá. …
- Bìa. Bạn có thể để lasagna trong món thịt hầm mà nó đã được nướng trong đó.…
- Đóng băng. Dán nhãn ghi ngày tháng và đóng băng từ hai đến ba tháng.
Bạn có thể đông lạnh lasagne trước khi nấu không?
Để chuẩn bị đông lạnh lasagne, đểnguội, đậy nắp từng phần và sau đó đông lạnh. Chúng sẽ giữ được tối đa một tháng. Để nấu từ đồ đông lạnh, hãy làm nóng lò ở 180C / 350F / Gas 4, nhưng nấu trong một giờ.
Bạn có phải nấu món lasagna trước không?
Một số người thề rằng bạn có thểdùng mì lasagna thông thường mà không cần luộc trước. Điều này có hiệu quả miễn là chúng có thêm độ ẩm trong quá trình nấu giống như mì không luộc (bằng cách ngâm trước khi ráp hoặc sử dụng nước sốt và phủ lên món ăn).
Tôi có thể lắp ráp lasagna và nấu sau này không?
Trả lời: Nếu bạn lắp ráp và nướng lasagna trước thời hạn, bạnkhông nên giữ nó lâu hơn ba ngày trongtủ lạnh. Nếu bạn cần giữ nó lâu hơn, tốt hơn là nên để đông lạnh và hâm nóng lại. Nếu bạn chỉ cần đặt trước một ngày, bạn có thể cho vào tủ lạnh trước khi nướng.
