Wax paper có một lớp sáp mỏng ở mỗi mặt, giúp ngăn thức ăn bám vào và chống ẩm. Nhưng giấy sápkhông chịu nhiệt; sáp sẽ nóng chảy ở nhiệt độ cao và bản thân giấy có thể bắt lửa. Không sử dụng giấy sáp để lót khay nướng hoặc chảo bánh hoặc cho vào lò nướng.
Bạn có thể cho giấy sáp khô vào lò nướng không?
Tuy nhiên, không giống như giấy da, nó không chịu nhiệt vàdo đó không nên sử dụng trong lò, vì sáp có thể bị chảy hoặc thậm chí bắt lửa. … Bên cạnh việc lót các tấm nướng và chảo bánh, loại giấy rẻ tiền này có thể được sử dụng cho nhiều công việc, từ đổ nguyên liệu đến hấp cá.
Giấy sáp khô có giống giấy da không?
Sự khác biệt chính giữa giấy sáp và giấy da là lớp phủ tương ứng của chúng. Giấy da được phủ một lớp silicone để tạo cho nó một bề mặt chống dính, chịu nhiệt và giấy sáp (hoặc giấy sáp) giống như tên gọi của nó là được phủ một lớp sápđậu nành hoặc parafin.
Giấy sáp có thể cho vào lò nướng ở nhiệt độ 350 không?
Theo Martha Stewart, sự khác biệt chính giữa hai loại giấy này là giấy da có khả năng chịu nhiệt, trong khi giấysáp thì không bao giờ nên cho vào lò. (Nhân tiện, đây là lý do tại sao hầu hết các công thức nấu ăn đều cho bạn nướng ở nhiệt độ 350 độ.)… Mặt khác, giấy sáp được tráng bên trong, tốt, là sáp.
Tôi có thể dùng gì nếu không có giấy da?
Từ Foil đếnSilicone: Lựa chọn thay thế tốt nhất cho giấy da
- Giấy nhôm. Giấy nhôm có lẽ là lựa chọn tốt nhất của bạn để thay thế giấy da. …
- Chảo có dầu mỡ. …
- Xịt nấu ăn. …
- Tấm lót / tấm nướng silicone.
