Sữa, giống như sữa hoặc kem, là một thành phần quan trọng của frittatas. Đây là thành phần tạo nên kết cấu đặc trưng của frittatas như kem, bông xốp. Nếu không có sự bổ sung quan trọng này, frittatas nấu sẽ phẳng hơn và đặc hơn một chút. Làm theo mẹo sau: Sau khi đánh trứng với nhau, hãy nhớ đánh bông vào một ít sữa hoặc kem.
Điều gì làm cho frittata tăng lên?
Đánh trứng cho đến khi trứng vừa hòa quyện: Đánh trứng quá chín tạo ra quá nhiều không khí vào hỗn hợp trứng. Khi bánh frittata nở ra,trứng sẽ nở ra và phồng lên. Điều đó có thể khiến chúng có kết cấu xốp, khô và không hấp dẫn. Bạn muốn kết hợp tốt các quả trứng, nhưng hãy dừng lại khi mọi thứ đã được kết hợp hoàn toàn.
Frittatas trứng được làm bằng gì?
Frittatas là tất cả mọi thứ để yêu thích về một chiếc bánh quiche mà không có lớp vỏ cầu kỳ.đơn giản đánh trứng và sữa đổ lên rau xào(và / hoặc thịt) và bạn có một món ăn có thể phục vụ bất cứ lúc nào trong ngày.
Frittatas có thuần chay không?
VeganFrittata là một cách tuyệt vời để tận dụng rau củ còn sót lại để tạo thành một bữa ăn thuần chay dễ dàng và rẻ tiền, dùng được cho bữa sáng, bữa trưa hoặc thậm chí là bữa tối! Frittata là một món ăn Ý được làm từ trứng và bất kỳ loại rau nào bạn có trong tay. … Dù là bữa sáng, bữa trưa hay bữa tối, mọi người đều thích món chính đầy hương vị này!
Sự khác biệt giữa trứng tráng và frittata là gì?
Món frittata được nấu từ từ trên lửa nhỏ trong khimón trứng tráng thìnấu nhanh ở nhiệt độ cao hơn. Trong khi trứng tráng được phục vụ nóng ngay trên bếp, thì món khoai tây chiên thường được phục vụ ở nhiệt độ phòng, khiến chúng trở nên hoàn hảo để chuẩn bị cho bữa trưa hoặc các nhóm lớn hơn.
