James E. Pepper, người pha chế rượu và quý tộc rượu bourbon, được cho là đã phát minh ra thức uống ởLouisville, trước khi ông mang công thức này đến quán bar của Khách sạn Waldorf-Astoria ở New Thành phố York. Đây được cho là nơi sinh ra kiểu cổ điển.
Tại sao Old Fashioned được gọi như vậy?
Mãi đến năm 1880, tờ Chicago Tribune mới in và định nghĩa nó là “một loại cocktail kiểu cũ”. Cái tênđược lấy cảm hứng từ nhiều người uống rượu, những người không chịu thay đổi theo thời gian và gọi đồ uống của họ theo cách cổ điển; một tinh thần màu nâu, đường, nước và vị đắng.
Thức uống được gọi là Thời trang cũ hay Đã lỗi thời?
Cổ hủlà cách viết đúng. Nó đề cập đến một thứ gì đó đã lỗi thời hoặc một loại cocktail. Cổ điển là lỗi chính tả của cụm tính từ lỗi thời.
Những món thời trang cũ có phải là thứ của Wisconsin không?
Nếu bạn đặt Old Fashioned ở 49 trong số 50 tiểu bang, bạn có thể mong đợi một ly cocktail whisky được làm từ đường, nước và các loại bitters, điển hình là Angostura. Tuy nhiên, ở Wisconsin, quy ước Cổ kínhđào.
Sự khác biệt giữa Manhattan và Old Fashioned là gì?
An Old Fashioned được làm bằng rượu whisky (rượu bourbon hoặc lúa mạch đen), bitters và đường; một Manhattan theo truyền thống được làm bằng rượu whisky lúa mạch đen và thay thế rượu vermouth ngọt cho đường. Một "Perfect Manhattan" thêm một bước ngoặt khác:giảm một nửa rượu vermouth ngọtthành các phần bằng nhau của rượu vermouth, vermouth ngọt và khô.