Chymotrypsin là một enzym tiêu hóa phân hủyprotein(tức là, nó là một enzym phân giải protein; nó cũng có thể được gọi là protease). Nó được sản xuất tự nhiên bởi tuyến tụy trong cơ thể con người.
Chymotrypsin phá vỡ trái phiếu nào?
Một loại enzyme như vậy, chymotrypsin, phân cắt các liên kếtpeptitmột cách chọn lọc ở phía carboxylterminal của các axit amin kỵ nước lớn như tryptophan, tyrosine, phenylalanine và methionine (Hình 9.1). Chymotrypsin là một ví dụ điển hình về việc sử dụng biến đổi cộng hóa trị như một chiến lược xúc tác.
Chymotrypsin phân hủy protein thành gì?
Chymotrypsin là một loại enzym được sử dụng trong ruột non để phân hủy protein thànhaxit amin riêng lẻ. Nó đặc biệt nhắm vào các axit amin thơm, tyrosine, phenylalanin và tryptophan. Chymotrypsin cũng được sử dụng trong y học, đặc biệt là hỗ trợ phẫu thuật đục thủy tinh thể.
Chymotrypsin bị phân hủy là gì?
Trypsin và chymotrypsin phá vỡ các proteinlớn thành các peptit nhỏ hơn, một quá trình gọi là phân giải protein. Các peptit nhỏ hơn này được dị hóa thành các axit amin cấu thành của chúng, được vận chuyển qua bề mặt đỉnh của niêm mạc ruột trong một quá trình được trung gian bởi các chất vận chuyển axit amin-natri.
Chymotrypsin có phân hủy tinh bột không?
Tuy nhiên, người ta ít chú ý đến vai trò của các enzym phân giải protein chính trongruột non, cụ thể là trypsin và chymotrypsin,có thể đóng vai trò trong quá trình tiêu hóa tinh bột.
