Xem lại mục yêu thích từ Kho vũ khí 'Chicago Tonight' Các lò giết mổ nhận gia súc của họ từ Xưởng chăn nuôi Union của Chicago: 475 mẫu gia súc, lợn và các động vật khác được chuyển đến đây từ khắp nơi trên đất nước. Các kho dự trữ đóng cửa cách đây 40 năm, vào1971.
Điều gì đã xảy ra với các kho dự trữ ở Chicago?
The Yards đóng cửa lúc nửa đêm Thứ Sáu, ngày 30 tháng 7 năm 1971, sau vài thập kỷ suy giảm trong quá trình phân cấp của ngành công nghiệp đóng gói thịt. Cổng Union Stock Yard được chỉ định là Mốc Chicago vào ngày 24 tháng 2 năm 1972 và là Mốc lịch sử Quốc gia vào ngày 29 tháng 5 năm 1981.
Union Stockyards mở cửa vào năm 1865 ở khu vực lân cận nào ở Chicago?
Union Stock Yard khai trương vào Ngày Giáng sinh năm 1865. Được điều hành bởi Union Stock Yard & Transit Co., khu chợ rộng 475 mẫu Anh nằmtại Exchange and Halsted Street trong Khu vực Cộng đồng Thành phố Mới hợp nhất một số kho dự trữ nhỏ.
Có còn lò mổ ở Chicago không?
Vẫn còn một khu đóng gói nhỏ gần đường Fulton. Thành phố cũngtổ chức 11 lò giết mổ chính thức. Đây hầu hết là các điểm lân cận tập trung vào gia cầm, nhưng ba chế biến chủ yếu là cừu, dê và lợn.
Tại sao Chicago lại trở thành trung tâm đóng gói thịt?
'đã cách mạng hóa toàn bộ ngành công nghiệp và khiến nó có thể có mặt trên thị trường thế giới các loại thịt tươi đã được chế biến sẵn ở những điểm cách xa hàng nghìn dặm. Phần lớn a. là kết quả của hai fa này. ctors - giao thông vận tải và làm lạnh - Chicago trở thành trung tâm đóng gói thịt của thế giới.
