Khi disaccharide di chuyển trong cơ thể, chúng bị phân hủy thành đường đơn, hoặc monosaccharide, bằng một quá trình gọi là thủy phân . Quá trình này được tạo điều kiện thuận lợi bởi các enzym được gọi là m altases m altases M altase-glucoamylase, ruột là một loại enzym ở người được mã hóa bởi gen MGAM. M altase-glucoamylase là một enzym tiêu hóaalpha-glucosidase. … Trong ruột non, enzym này hoạt động hợp tác với sucrase-isom altase và alpha-amylase để tiêu hóa đầy đủ các loại tinh bột trong chế độ ăn. https://en.wikipedia.org ›wiki› M altase-glucoamylase
M altase-glucoamylase - Wikipedia
sucrase và lactase. Các enzym khác nhau này giúp phân hủy các loại đường khác nhau trong cơ thể.
Khi disaccharide được tiêu hóa, chúng sẽ được chuyển hóa thành gì?
Trong quá trình tiêu hóa, các disaccharid này được thủy phân trong ruột non tạo thành thành phầnmonosaccharid, sau đó được hấp thụ qua thành ruột và vào máu để vận chuyển đến các tế bào. Hình 26.2.
Khi chúng ta tiêu hóa sucrose disaccharide, monosaccharide nào được giải phóng?
2. Khi một phân tử sacaroza bị tiêu hóa, monosaccarit nào được tạo ra? Quá trình tiêu hóa disaccharidelactosethành monosaccharide glucose và galactose diễn ra rất chậm trừ khi có một loại enzyme để tăng tốc quá trình. Enzyme đẩy nhanh quá trình tiêu hóalactose được gọi là lactase.
Điều gì xảy ra trong phản ứng phân hủy disaccharide thành monosaccharide?
Việc phân tách một đường đôi thành hai monosaccharide của nó được thực hiện bằng cáchthủy phânvới sự trợ giúp của một loại enzyme gọi là disaccharidase. Khi xây dựng đường lớn hơn sẽ đẩy một phân tử nước ra ngoài, việc phá vỡ nó sẽ tiêu tốn một phân tử nước. Những phản ứng này rất quan trọng trong quá trình trao đổi chất.
Điều gì xảy ra với monosaccharid và disaccharid khi chúng được tiêu hóa và hấp thụ?
Mục tiêu củatiêu hóa carbohydratelà phá vỡ tất cả các disaccharide và carbohydrate phức tạp thành monosaccharide để hấp thụ, mặc dù không phải tất cả đều được hấp thụ hoàn toàn trong ruột non (ví dụ: chất xơ). Quá trình tiêu hóa bắt đầu trong miệng với amylase nước bọt được giải phóng trong quá trình nhai.
